棉花糖版牛轧糖制作方法

来源:奇趣手工馆 1.12W

简介

大家都想知道牛轧糖的做法,一直没有时间,今天跟自己说一定要做一次拍下来,做个教程,满足一下大家。这次做的是棉花糖版的,简单口感也好。用料也简单。需要不沾锅一只,刮刀一个,不锈钢烤盘一个。原料:黄油50-60克(个人可以自行增加),白色棉花糖粒300克,奶粉200克,花生100克。

工具( 1 )

棉花糖版牛轧糖制作方法

电烙铁

材料( 1 )

棉花糖版牛轧糖制作方法 第2张

织带

制作步骤

棉花糖版牛轧糖制作方法 第3张
1花生100g,放入微波炉打5分钟,不要一次性打,打一两分钟拿出,将花生拌翻面再打(各家的微波炉温度不一样,时间也会不一样)个人认为,糊一点比生一点好,呵呵。打熟的花生要去掉外面一层红衣,这一步挺烦的。

棉花糖版牛轧糖制作方法 第4张
2黄油60g

棉花糖版牛轧糖制作方法 第5张
3棉花糖300G

棉花糖版牛轧糖制作方法 第6张
4奶粉200g

棉花糖版牛轧糖制作方法 第7张
5烤盘涂上黄油(防粘)

棉花糖版牛轧糖制作方法 第8张
6黄油入锅,小火

棉花糖版牛轧糖制作方法 第9张
7小火,将黄油融化至液体

棉花糖版牛轧糖制作方法 第10张
8加入棉花糖

棉花糖版牛轧糖制作方法 第11张
9小火将棉花糖与黄油熬至融合

棉花糖版牛轧糖制作方法 第12张
10加入奶粉

棉花糖版牛轧糖制作方法 第13张
11熬至粘稠

棉花糖版牛轧糖制作方法 第14张
12加入花生,搅拌均匀,关火

棉花糖版牛轧糖制作方法 第15张
13倒入涂抹黄油的烤盘中

棉花糖版牛轧糖制作方法 第16张
14压平压实,待凉放入冰箱一小时后,按照自己的喜好,切成喜欢的大小!

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