自制牛轧糖创意手工美食烘焙教程

过年在家做的牛轧糖，这是第二次做，还是不够理想，得多做几次才能找到感觉。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

准备材料

第2步：

棉花糖250克，奶粉抹茶粉40克，黄油30克，核桃杏仁花生蔓越莓碎170克。

第3步：

先放黄油融化。

第4步：

放入棉花糖。

第5步：

用铲子使棉花糖均匀受热，融化，防止粘锅。

第6步：

放入奶粉抹茶粉，搅拌均匀。

第7步：

放入干果碎。

第8步：

倒入模具，硅胶垫铺上后用圆棍压平。

第9步：

放入冰箱冰冻。

第10步：

吃了顿饭回来拿出来一看，时间有点久了，冻得崩崩的

第11步：

拿出来糖纸，准备开始切块包糖。

第12步：

因为冻的时间有点长，切块的时候就很容易切碎，有点小遗憾。

第13步：

味道还不错😄

小贴士：

牛轧糖做好了从冰箱里拿出来，如果冻得太硬应该缓一缓冻不要着急切，这样可能就不会这么容易切碎了，这一次我又长了经验。