焦糖版牛轧糖～香脆根本停不下来！！手工美食烘焙教程

牛扎糖做了好多回，发现炒出焦糖的最好吃😊～

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

自制花生碎，用生花生豆放微波炉高火加热4-5分钟，记着一分钟要打开翻一翻，要不会糊哦～

第2步：

微波加热的特别好拨皮，而且比买的袋装花生碎要便宜很多～～～～

第3步：

第4步：

第5步：

我把蔓越莓和黑加仑混在了一起，切碎

第6步：

锅内放入黄油，加热融化

第7步：

倒入棉花糖

第8步：

加热融化

第9步：

完全融化后加入奶粉

第10步：

趁热搅均匀，锅边上的加热时间稍微长一点就会出现焦糖，然后把它搅到中间，不停的翻动，多制造出焦糖，晾凉后会酥脆哦

第11步：

加入准备好的干果，搅拌均匀

第12步：

取出倒入不沾盘，垫上油纸，用磨平器压平

第13步：

晾凉，黄色的地方是焦糖哦，根据自己的口味适当增减焦糖部分

第14步：

凉后就可以切开整形了

第15步：

注意要用不粘锅，花生芝麻多一点会更香～奶粉不能省略，增加奶香，完全晾凉后就不粘手了，孩子们过年的糖就制作好啦😄比买的那些好吃多了，材料还安全放心

第16步：

第17步：

第18步：