蔓越莓牛轧糖制作手工美食烘焙教程。
来源:奇趣手工馆 2.71W
快戳进来。成功率超高的配方。而且糖分含量低。是低卡路里的一款。过年必备糖果哟。
主要材料:
黄油 30g | 棉花糖 200g |
花生 75g | 奶粉 75g |
芝麻 5g | 蔓越莓 50g |
所需工具:
厨房秤 1个 | 擀面棍 1根 |
烘培油纸 1米 | 大碗 1个 |
微波炉 1台 |
制作步骤:
第1步:
这些是基本采用到的材料。
第2步:
先把黄油加入棉花糖中,然后在微波炉中加热1到2分钟,用高火。(原本打算用油纸放碗里防止碗粘住,结果发现后来搅拌不开!还是不用垫油纸了,心塞!)
第3步:
把奶粉加进去搅拌!放在纸上怎么也搅拌不了!还是放碗里吧!
第4步:
然后加入芝麻,蔓越莓,花生继续搅拌。搅拌不动时,再放入微波炉中加热20秒,继续搅拌。
第5步:
然后刮出来放在油纸上,变成一块板砖。楼主在上海,温度比较低最近,所以过个10分钟就差不多凉了,可以切了。
第6步:
差不多这样大小切好。
第7步:
先用糯米糖纸包好,在用糖纸包,可以防止化了以后黏。萌萌的蔓越莓牛轧糖好啦。
小贴士:
搅拌不动一定要加热继续搅拌,不然奶粉会一块一块的。