手工美食烘焙教程牛轧糖小制作

冬天正是适合做牛轧糖的季节呢

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

花生进烤箱120度10分钟

第2步：

自然冷却

第3步：

接下来就是手动去皮了

第4步：

把花生皮吹走（这个过程总感觉自己肺活量不够了，有什么好的方法分开花生米和皮拜托一定要告诉我）

第5步：

将花生米装在保鲜袋里，用擀面杖稍稍擀碎

第6步：

黄油用小火融化

第7步：

棉花糖一定要用白棉花糖

第8步：

黄油融化后倒入棉花糖，之后就是体力活了，快速翻转（是不是应该唱旋转，跳跃，我闭着眼了）

第9步：

棉花糖化得差不多了，倒入奶粉

第10步：

奶粉和棉花糖混匀后倒入花生

第11步：

将糖团放在事先准备好的油纸上

第12步：

戴好一次性手套，用擀面杖擀平，大概一厘米厚

第13步：

先切成1cm至1.5cm宽的长条

第14步：

再切成3cm至4cm长的小块

第15步：

接下来就是漫长的包装过程了

第16步：

由于在切和包装过程中的不断偷吃（我觉得花生有点多了，你们做的时候可以减半）最后的成果有52颗，还是不错了，过年用来招待客人还是很好的。

小贴士：

要趁热又不太粘刀的时候切，凉了以后就切不动了，所以，动作要快，姿势要帅😄
还有，自己吃的话就不要包装了，我也觉得好麻烦。