最爱的芋圆手工美食烘焙教程

要花的时间比较多

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

木薯淀粉超市有卖，紫薯买了两个小的，山芋一个

第2步：

先把紫薯和山芋切成块，放锅里蒸，紫薯蒸的快，可以先拿出来，筷子戳得进就是蒸好了

第3步：

取出去皮，小心很烫手哦

第4步：

用勺子把山芋弄碎，趁热弄，可以加入适量的糖，看个人口味

第5步：

如图，弄碎的两种山芋，不要放一起弄，接下来是磨人的和面过程了

第6步：

只顾着和面，没拍照，就是把木薯淀粉加到山芋里和成如图状。先来紫的，先倒入木薯粉少量，揉吧！你会发现很干，加点水，水多就加粉，得像个面团才可以！
再来山芋的，不用加水，直接加入木薯粉揉就行，这个加的木薯粉很多，大概有半袋的样子，因为它本身没有紫薯那么干。

第7步：

搓吧！注意:紫薯比较干，不容易搓，可沾水

第8步：

锅里水烧沸，放入圆子

第9步：

浮起来就是好了

第10步：

已经浮起来了

第11步：

过冷水冲，这样会更Q

第12步：

自己尝尝，里外都不热了就不用冲了

第13步：

晶莹剔透哦

第14步：

好吃

第15步：

可自由搭配，好吃随便你怎么吃

小贴士：

材料真的很简单的，就是做的时候要有耐心