教你做美味的牛轧糖手工美食烘焙教程

很简单的

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

小火无油炒花生，放凉去皮。

第2步：

黄油放入不粘锅里，小火慢慢融化，加棉花糖。

第3步：

棉花糖基本都融了后，就赶紧拌入奶粉。棉花糖如果熬太久会出现油水分离，导致失败。

第4步：

把花生，红枣倒入，再次拌匀后就可以关火取出了。（花生红枣也可以用其他坚果代替呀）

第5步：

放在保鲜膜上，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀。（或者倒入模具）

第6步：

凉后后切成小块
牛轧糖的软硬程度取决于黄油的多少以及搅拌的时间。黄油越多，糖越软，奶粉越多，糖越硬。

小贴士：

牛轧糖做法简单，注意全程小火