有关戚风的制作知识
与上次原味戚风蛋糕做法相同。主要材料：鸡蛋5个低筋面粉65g可可粉15克牛奶50克玉米油40克白糖80克（20克放入蛋黄60克放蛋白白醋几滴所需工具：看图看图制作步骤：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：第6步：第7步：第8步：第9步：第10步：第11...
。。。。主要材料：。。。所需工具：。。。。制作步骤：第1步：材料（三能8寸活底模）：蛋黄糊：热水：80g糖：16g可可粉：20g小苏打：0.8g色拉油：50g（用葵花籽油、大豆油等，只要不是橄榄油这些有异味的油都可以。）低粉：80g蛋黄：4个蛋白部分：蛋白：4个...
黄油曲奇的步骤没拍，下次做的时候再拍吧主要材料：低筋面粉100g白砂糖70g泡打粉4g塔塔粉1g鸡蛋5个色拉油40g纯牛奶40g所需工具：电动搅拌器硅胶刮刀打蛋盆烤箱纸杯制作步骤：第1步：成品图第2步：大概的材料和工具第3步：蛋黄，打散...
在网上看的教程，昨晚到的食材和工具今天居然一次成功了！主要材料：低筋面粉85克淡奶随便倒的鸡蛋5个牛奶75ml黄油45ml白糖80克所需工具：烤箱8寸蛋糕模打蛋器制作步骤：第1步：先准备好材料，蛋清蛋黄分离好！第2步：这是蛋糊：先用奶和...
戚风蛋糕ฅ(♡ơ ₃ơ)ฅ主要材料：低筋面粉50克玉米油35克细砂糖60克纯牛奶或水40克鸡蛋3个所需工具：打蛋器无水无油的碗制作步骤：第1步：准备材料第2步：蛋清，蛋白分离，蛋黄里加入玉米油.牛奶第3步：蛋清分三次加糖打发第4步：混...
![[夏花]戚风手工美食烘焙教程](https://i1.qqsgg.com/ab73d73c42/fa3f9c/fa3f9c740c9b/bc7bdd2c01d16f87d154-s.jpg "[夏花]戚风手工美食烘焙教程"){kind=small}
转。主要材料：低筋面粉水糖粉牛奶鸡蛋黄油所需工具：打蛋器制作步骤：第1步：1.蛋清蛋黄分离。第2步：2.蛋黄中加入10g白砂糖。第3步：3.用手动打蛋器搅打2分钟。第4步：4.加入30g水，30ml玉米油。第5步：5.用手动打蛋器搅打2分钟。第6...
这次是两位小美女做的我在旁边指导😁主要材料：低筋面粉90克鸡蛋5个牛奶50毫升玉米油50毫升白糖80克所需工具：蛋糕磨具一个软刮刀一个电动打蛋器一个手动打蛋器一个制作步骤：第1步：《首先我要强调下！所有工具必须无水无油！》...
对慕斯有执念的一定不止山谷一个，今天做一款巧克力和抹茶搭配的慕斯，满足口腹之欲吧，周末愉快！主要材料：低筋粉55克鸡蛋4个分成蛋清和蛋黄两份白砂糖35克牛奶30克朗姆酒8克食用油24克可可粉10克以上为巧克力戚风配料吉利丁...
水果裸蛋糕主要材料：低筋面粉160糖粉120/40油鸡蛋:蛋清，蛋黄8个鸡蛋，分开所需工具：蛋糕模具十寸一个电动打蛋器一个烤箱一个辅助工具小碗，小勺电子秤一个手动打蛋器一个面粉筛一个硅胶铲一个制作步骤：第1步：烤箱预热五到十分...
由于我今天开学啦，所以下次发教程只能等到我回家了之后才能继续发噢～不过也不会等太久的啦主要材料：低筋面粉90克鸡蛋5个糖40克（蛋黄中）白砂糖30克（蛋白中）牛奶60克油40克盐1克白醋几滴所需工具：蛋糕模具8寸制作步骤：第1步：准备...
美味的蛋糕卷，快来做吧主要材料：鸡蛋3个酸奶70g低筋面粉60g白糖40g玉米油20g淀粉2小勺所需工具：鸡蛋3个酸奶70g低筋面粉60g白糖40g玉米油20g制作步骤：第1步：1.蛋清蛋黄分离。第2步：2.蛋黄加酸奶和玉米油，用手动打蛋器搅拌30...
美丽的椰子蛋糕，学起来！主要材料：超轻粘土适量，根据作品大小选择所需工具：刀子制作步骤：第1步：一大一小做成布丁的样子第2步：用刀子做出花纹第3步：搓出一大一小的椰子状第4步：做好叶子第5步：组合，完成...
教程终于来了主要材料：看教程所需工具：看教程制作步骤：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：第6步：第7步：第8步：第9步：小贴士：视频《tinrry下午茶》戚风蛋糕视频工具确保无油无水...
之前的线上课程里到现在还有好多朋友想要入群，我在这里给大家分享出来，希望越来越多的烘焙爱好者做出好吃又漂亮的戚风蛋糕卷哦主要材料：详细见步骤所需工具：详细见步骤制作步骤：第1步：#慕斯糊材料#第2步：1.用冷水将吉利丁泡...
戚风蛋糕是生日蛋糕的基础，每次吃蛋糕店的蛋糕都觉得有各种添加剂香精的味道，又贵又难吃，索性自己买了烤箱，自己动手丰衣足食！主要材料：低筋面粉85克鸡蛋5个糖90克牛奶40克玉米油40克所需工具：烤箱，电子秤，8寸戚风模具电动打蛋...
秋天来了，喜欢乳酪蛋糕的我希望吃到温热的感觉，想作戚风蛋糕吧，又难以舍弃乳酪的清香，于是诞生了今天的综合体。浓浓乳酪清香加戚风的绵软口感，趁热来一口，那叫一个幸福。主要材料：黄油、牛奶各50克奶油奶酪80克鸡蛋5个白糖6...
超简单的戚风蛋糕，三十分钟内完成的美味，做给孩子做给老公的最佳点心主要材料：鸡蛋低筋粉调和油糖所需工具：烤箱制作步骤：第1步：超简单的戚风蛋糕，烘培入门，新手必学。准备材料：1.首先，准备材料：A色拉油60ml、橘子水50ml、盐2g、...
简单美味的蛋糕，喜欢要收藏哦主要材料：低筋面粉90克糖115克蛋白180克蛋黄75克色拉油60克牛奶60克泡打粉1克淀粉20克所需工具：烤箱电动打蛋器蛋糕模具制作步骤：第1步：蛋黄，25克糖，牛奶，色拉油，放在一起搅拌成糊第2步：低粉，淀粉，泡...
张爱玲：笑全世界便与你同笑，哭你便独自哭我给自己一个不哭的理由，给自己一个粉红的梦！愿梦醒，我在微笑！主要材料：蛋黄3个幼砂糖A20g色拉油46g草莓色香油1ts牛奶50g低粉70g玉米淀粉15g蛋白4个幼砂糖B40g所需工具：打蛋器打蛋盆...
（我只是手工界的搬运工）转，希望大家不要吐槽主要材料：低筋面粉40克水30克鸡蛋2个玉米油30ML白砂糖（用于蛋黄）10克白砂糖（用于蛋白）45克淀粉1小勺所需工具：打蛋机电动手动各一个巧手1双制作步骤：第1步：鸡蛋打碎，蛋清和蛋黄分离第2...
很美味主要材料：低筋面粉45g巧克力粉15g牛奶25g玉米油25g棉糖45g鸡蛋3个所需工具：电子秤电动打蛋器手动打蛋器切刀制作步骤：第1步：有段时间没有给大家发教程了，看到朋友有发信说想学习下巧克力戚风蛋糕的教程，今天就给大家...
一口下去，爽口、润泽、松软、香甜、爱上后就听不下来了，上个月与朋友吃饭时点了个肉松蛋糕卷，现在回想，真是意犹未尽，自己来一款红豆蛋糕卷吧！主要材料：低筋面粉55克色拉油45克牛奶50克砂糖50克鸡蛋3个沙拉酱适量红豆馅适量...
一次成功的戚风蛋糕主要材料：低筋面粉100克玉米淀粉10克白砂糖100克鸡蛋5个牛奶75克玉米油60克水果所需工具：戚风模具8寸打蛋器1台烤箱制作步骤：第1步：蛋白，蛋黄分离，用无油无水的不锈钢盆先将蛋白打发至起泡，加入三分之一的...
转美味哈主要材料：低筋面粉1/2杯泡打粉1/2茶匙蛋清4个蛋黄4个糖110g玉米油大约40g左右香草精1/2茶匙牛奶3大匙所需工具：手动打蛋器电动打蛋器橡胶刮刀蛋糕磨具锅碗瓢盆制作步骤：第1步：确保盆里无油无水，将四个蛋清用电动打...
戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一。（它非常实用，是美味可口的蛋糕胚子）主要材料：低筋面粉50克鸡蛋2个牛奶35克玉米油30克白糖（40克）15克放入蛋黄中，25克放入蛋清中塔塔粉（没有可...
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