不用专业工具也能做蛋黄酥饼手工美食烘焙教程

网上好多大神级人物做的酥饼超级专业，今天我和大家分享一个家常的蛋黄酥饼，味道一点也不差，找好几个人试吃过了，呵呵

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

先眼馋一下，流流口水，呵呵

第2步：

鸡蛋黄捏碎，过筛

第3步：

过筛后的鸡蛋黄，蓉蓉的，很养眼～～

第4步：

黄油室温软化后加入白糖，用勺子不停的沿一个方向打圈，一会会就打发了，可比打蛋器好用。因为打蛋器打发黄油弄得到处都是，就因为这只要需要打发的之前我都不喜欢尝试。因为自己在家做用黄油的量并不大，所以用勺子打发，真是极好的～～～

第5步：

加入过筛好的鸡蛋黄

第6步：

搅拌

第7步：

加入全麦粉，玉米淀粉，搅拌。我觉得低筋粉都可以用全麦粉代替，高筋粉可以用饺子粉代替，居家做美食不用太专业，重点是简单方便味道好，对吧～～如果觉得这时面团有点硬可以加点牛奶，如果不硬就不要加了，我加了点炼乳，因为孩子喜欢吃甜的～～

第8步：

揉成面团

第9步：

分成差不多大的小圆球，搓圆

第10步：

放在烤盘中轻轻按扁

第11步：

烤箱180度预热，中层，20分钟左右。

第12步：

真的很好吃，也是真的很方便。早餐时煮几个鸡蛋，不爱吃黄就留下做蛋黄酥～～

第13步：

一起还做了薄版的蔓越莓饼干～～