迷你红豆酥手工美食烘焙教程
来源：奇趣手工馆 8.18K
一款小点心
主要材料：
| 黄油 50克 | 低筋面粉 100克 |
| 豆沙馅 适量 | 白芝麻 适量 |
| 白砂糖 20克 | 鸡蛋液 30克“一般一个大的鸡蛋就行，记得剩下一点” |
所需工具：
| 烤箱 | 打蛋器 |
制作步骤：
第1步：
材料
第2步：
黄油软化，用打蛋器打发“夏天黄油软化比较快，做前称好室温放着就行”
第3步：
加白砂糖继续打发至发白
第4步：
分次加入鸡蛋液，搅拌至均匀
第5步：
筛入低筋面粉搅拌至均匀
第6步：
搅拌成面团
第7步：
一分为二。就是可以做两份
第8步：
其中一份揉成长条
第9步：
用擀面杖擀来，成类似长方形或椭圆形，不要太薄
第10步：
豆沙馅也揉成长条，放到中间
第11步：
做凤梨酥的馅，多余的不能浪费了，另一份面团就换个口味
第12步：
将馅料包起来，反复揉几下
第13步：
切成小块
第14步：
刷上蛋液，放上白芝麻
第15步：
预热烤箱175度，烤20分钟，表面金黄即可。温度根据自家烤箱开定
第16步：
第17步：
