家制剁椒鱼头手工美食烘焙教程
来源:奇趣手工馆 4.16K
剁椒鱼头的制作方法
主要材料:
花鲢鱼头 | 剁椒 |
金针菇 | 红辣椒 |
青辣椒 | 豆豉 这里没有放,放了味道更好 |
所需工具:
蒸锅 |
制作步骤:
第1步:
鱼头洗净,水滤干,鱼头劈开两半,铺平,放入适量料酒,放入盐,糖,铺上一层剁椒,放入几片生姜,倒入适当鲜酱油,铺上金针菇,放上红辣椒青辣椒丝装饰。有豆豉放入豆豉味道更好。
第2步:
放入蒸锅内蒸10-15分钟即可
第3步:
放入鸡精调味。
小贴士:
剁椒鱼头的制作方法
主要材料:
花鲢鱼头 | 剁椒 |
金针菇 | 红辣椒 |
青辣椒 | 豆豉 这里没有放,放了味道更好 |
所需工具:
蒸锅 |
制作步骤:
第1步:
鱼头洗净,水滤干,鱼头劈开两半,铺平,放入适量料酒,放入盐,糖,铺上一层剁椒,放入几片生姜,倒入适当鲜酱油,铺上金针菇,放上红辣椒青辣椒丝装饰。有豆豉放入豆豉味道更好。
第2步:
放入蒸锅内蒸10-15分钟即可
第3步:
放入鸡精调味。
小贴士: