蒸蛋营养保留比较多，口感细嫩，老少皆宜
主要材料：
| 鹅蛋 1枚 | 蔬菜粒 1 |
| 虾 2 | 自制虾皮粉 可不加 |
| 香油 1 | 盐 1 |
所需工具：
制作步骤：
第1步：
食材
第2步：
蔬菜粒蒸熟，虾可以一起蒸
也可用微波炉，不过蔬菜用微波炉容易流逝水分，记得加水
第3步：
虾去皮切碎
第4步：
加蔬菜粒
第5步：
加鹅蛋拌匀，加盐，虾皮粉（可不加）
【拌匀后用纸巾吸去蛋泡沫】
第6步：
来蒸，时间15分钟左右，看火力和蛋大小定时间【可以晃动锅体观察蛋液还会晃动就是没熟，蒸到开花就就老了】
第7步：
可以加香油了
第8步：
小贴士：
因为有虾汤就不用加水了，也可加水，水量是蛋液的三分之二，去掉蛋泡沫可以防止蒸蛋面不平整