筒篙杆配红烧冻豆腐手工美食烘焙教程
来源:奇趣手工馆 4.79K
植物营养蛋白丰富,口感香浓多汁,制作简便!
主要材料:
冻豆腐 一块 | 筒篙杆 少许 |
豆瓣酱,蒜末,盐,耗油,白糖,芝麻 各适量 |
所需工具:
手 一双 | 刀 一把 |
爱心 满满 |
制作步骤:
第1步:
冻豆腐切块(买来新鲜豆腐放冰箱急冻室里冻成冰块,拿出来化冻后,即为冻豆腐,提前备好)
第2步:
蒜去皮切末,干辣椒切碎,与豆瓣酱,白糖,盐,耗油备用。筒篙杆洗净,沥干水备用。
第3步:
1,锅里热油,油有三分热换小火,放入蒜末,豆瓣酱,干辣椒碎,白糖,八角炒至油变红油,有浓香溢出。2,开大火,倒入冻豆腐翻炒一小会,再倒入少许开水,盖盖焖一会儿,使味焖入豆腐里面。3,倒入筒篙杆翻炒,筒篙杆熟了开小火,放盐调味,放入芝麻。(有小香葱和香菜,切末起锅前撒些进去,味道更香浓!)
小贴士:
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