玛格丽特小饼干小制作手工美食烘焙教程

简单易学 零失败 超级酥脆 跟孩子捏橡皮泥的时候突然想起要做这款饼干的 加了40g糖 不是很甜 不过我觉得甜度刚好 喜欢吃甜的的可以增加到60g 没有糖粉了 用的绵白糖

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

我没用打蛋器 直接用筷子打发的 颜色变浅就可以了 黄油要室温软化 不能加热 我是前一天晚上从冰箱拿出来的

第2步：

蛋黄过筛 这样饼干质地才均匀

第3步：

第4步：

第5步：

放冰箱冷藏20分钟还是很软 这样做出来没有裂缝 不过不影响口感 要冷藏1小时左右 或者可以放冷冻室

第6步：

15分钟就熟了 如果想要上色深点 可以再加5分钟 根据自家烤箱的脾气 多观察 避免烤糊了

第7步：

第8步：

可以吃了

第9步：

烤了两盘 我家烤箱太小了

小贴士：

注意火候