杯子戚风蛋糕手工美食烘焙教程

黄油曲奇的步骤没拍，下次做的时候再拍吧

主要材料：

低筋面粉       100g	白砂糖       70g
泡打粉       4g	塔塔粉       1g
鸡蛋       5个	色拉油       40g
纯牛奶       40g

所需工具：

电动搅拌器	硅胶刮刀
打蛋盆	烤箱
纸杯

制作步骤：

第1步：

成品图

第2步：

大概的材料和工具

第3步：

蛋黄，打散

第4步：

加入纯牛奶搅匀

第5步：

加入色拉油搅匀

第6步：

打到没有油星

第7步：

低筋面粉过筛

第8步：

加入泡打粉搅匀

第9步：

蛋白，打发

第10步：

分三次加入打发的蛋白，翻均匀并加入塔塔粉，不可以画圈搅拌，要用硅胶刮刀左右拌匀。
然后就是倒进纸杯，这个步骤忘拍了。

第11步：

烤箱150度预热十分钟，然后150度上下火烤50分钟。

第12步：

可以切开，中间挤上奶油做奶油杯子蛋糕。

小贴士：

当然也可以做六寸，八寸的，只是做那么大的我一次吃不完，做杯子的上面也可以挤奶油，每天早上带两只当早餐。