超级酥脆的黄油曲奇手工美食烘焙教程

浓浓的黄油味，酥到掉渣~~

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

准备材料

第2步：

黄油在室温下软化，程度到用刮刀可以轻轻拨动，没有阻力。

第3步：

加入1g盐，微微打发黄油，程度到黄油颜色稍微变浅，体积稍微变大即可，不要打太发

第4步：

分两次加入白砂糖，用最低档混匀即可

第5步：

加入蛋黄混匀即可

第6步：

面粉分两次加入

第7步：

每次都用刮刀混匀，轻轻の搅拌，动作要轻，混匀即可

第8步：

用刮刀摸开没有干面粉就可以了

第9步：

用这种裱花嘴

第10步：

把面糊装入到裱花袋中

第11步：

烤盘铺油纸

第12步：

挤出曲奇的形状即可

第13步：

烤箱提前预热10分钟，150度！然后150度烤30分钟

第14步：

成品，刚做完是软的，放凉后就是酥酥的了，然后放到密闭容器中保存，防止受潮。