有關醃菜的製作知識
二十四節氣小雪天 氣序轉寒「小雪」是黃曆十月中氣,反應天地之氣轉寒降雪,地未甚寒雪未大的景況。「小雪」節氣每年在陽曆11月22日前後一日交節,是年中二十四節氣的第二十個。中國黃曆的物候以先民在黃河流域的生活為中...
圖片轉自網絡,出處見水印主要材料:鴨蛋所需工具:手製作步驟:第1步:第2步:第3步:第4步:第5步:第6步:...
這個事情發生屌詩認識女神之前。夏天剛剛到來,屌詩看完了舌尖上的中國,突然想吃鹹鴨蛋了,但是他擔心街上的鹹鴨蛋都是工業鹽醃製的,不安全。於是他決定下樓去買生鴨蛋自己做。於是杯具就這樣發生了!!主要材料:生鴨蛋二鍋頭(50...
好吃不辣主要材料:紫元葱葱薑蒜適量料酒兩茶匙白胡椒佐料大全所需工具:刀製作步驟:第1步:第2步:雞翅入開水抄,可以大抄一會吧血沫子都煮出來就不腥了,雞翅抄好了用刀劃幾刀,葱、姜、蒜、紫元葱切好鋪上,加料酒、白胡椒粉、佐料...
稀飯➕鹹菜=美味✌主要材料:圖所需工具:看圖製作步驟:第1步:第2步:第3步:第4步:第5步:第6步:第7步:第8步:第9步:小貼士:就愛吃這種辣辣的黃瓜鹹菜👍...
圖片轉自網絡,出處見水印!主要材料:黃瓜所需工具:盆製作步驟:第1步:第2步:第3步:第4步:...
真的好吃,自己動……來來來主要材料:蒜6顆蜂蜜適量冰糖適量米醋適量所需工具:玻璃罐一個手一雙製作步驟:第1步:蒜,掰開成一瓣一瓣的,清洗乾淨,淡鹽水浸泡一天,瀝淨水。米醋,冰糖小火煮,至冰糖融化第2步:冷卻糖醋液,找乾淨玻璃罐。...
“人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌!”炎炎夏日,總是喜歡吃些清淡一點的飯菜,就連嗜辣的我也不例外,總是想着多吃些東西,今天教大家一個特別簡單的醃製菜!特別是在着大夏天吃起來,特別的下飯!主要材料:紫茄子,鹽,香菜,蒜子適量所需工...
鹹檸檬較為常見,眾人熟悉的鹹檸七,便是傑出代表。鹹味檸檬秋冬季節服用可以護嗓潤肺。雖然鹹檸檬製作起來非常簡單,但其功效卻不容小視。只需食鹽,檸檬,和乾淨的罐子,時間的沉澱即可幻化出一味良品。主要材料:檸檬9個(數量按...
教你這樣醃的黃瓜!可好吃了,給肉都不換![嘻嘻]主要材料:看圖所需工具:看圖製作步驟:第1步:第2步:第3步:第4步:第5步:第6步:第7步:第8步:第9步:...
圖片轉自網絡,出處見水印!主要材料:黃瓜所需工具:罈子製作步驟:第1步:第2步:第3步:第4步:第5步:第6步:第7步:第8步:第9步:第10步:第11步:第12步:...
秋天來了,北方的蔬菜進入收穫期,醃點爽口又開胃的小鹹菜,讓家裏的餐桌多一份温馨與關愛。主要材料:黃瓜五公斤食鹽三袋(350克/袋)味精50克鮮姜200克大蒜200克辣椒麪200克冰糖500克所需工具:洗菜盆、菜刀等用具若干帶蓋玻璃器...
親戚給的蒜薹多的吃不完,想醃起來。第一次醃,拍下教程以做明年參考。主要材料:蒜薹一手可以握住約三大把鹽約80克醬油少量白糖紅糖約各100克花椒適量所需工具:鍋醃菜罈子製作步驟:第1步:蒜薹洗淨晾乾水分第2步:鍋里加水,放入...
糖蒜很好吃,圖片來自微信主要材料:新蒜6斤醋4斤白糖4斤紅糖200克鹽2勺所需工具:鍋密封容器製作步驟:第1步:蒜去皮,切斷根部第2步:第3步:在清水中泡一夜,以去除辛辣味,晾乾第4步:醋,糖,鹽熬開1-2分鐘第5步:裝瓶第6步:醋汁涼透後倒入瓶...
蜂蜜檸檬水可以美白,排毒,養顏,通便,好處太多了,用蜂蜜醃製的檸檬沖水喝,味道極好!!主要材料:蜂蜜500毫升所需工具:密封罐製作步驟:第1步:檸檬一個,蜂蜜500毫升,還要準備一個密封罐,或者能密封住的玻璃瓶,用開水煮過,風乾,一定不能有水...
夏季炎熱,很多人胃口不好,做幾個開胃的小菜,以後做給自己和家人吃,再也不去大排檔解饞啦~主要材料:黃瓜花椒辣椒粉植物油葱蒜鹽白酒所需工具:瓶子製作步驟:第1步:1.將黃瓜洗淨,切成長條狀。第2步:2.將條狀黃瓜放到盆裏,加鹽,把黃...
閒不住呀閒不住,木頭沒得磨,醃個白菜來玩兒,以前上班的時侯同事的媽媽做好同事帶來吃過,現在沒事兒自己做來試試,第一次做的味兒不太好,又改進了一下,好吃些了……主要材料:大白菜所需工具:大蒜生薑辣椒麪花椒麪鹽味精梨製作步...
洗乾淨桔子,曬乾水分,放鹽醃主要材料:桔子粗鹽所需工具:罐子製作步驟:第1步:洗乾淨曬乾水分的桔子第2步:倒入罐子中放半包粗鹽放陰涼處放置第3步:上年老媽醃的桔子,咳嗽喉嚨不舒服用來沖茶喝,喝了會很舒服...
一個朋友家的祖傳祕方主要材料:看下一步所需工具:無製作步驟:第1步:1、辣椒洗淨晾乾後留梗,剪口,如果怕有辣椒子,你就剪下方,尖的那一頭。第2步:2、胡蘿蔔洗淨晾乾後切花刀。沒有花刀隨意切。第3步:以上兩樣共計10斤,比例任意。3...
秋天是醃製鹹菜的最好季節。味道香美,是居家必備的美食。但是你是否知道該如何醃製鹹菜呢?是否知道哪些菜適合醃製呢?下面我就給親們分享秋天了,你家醃鹹菜了嗎?教你20種醃鹹菜的方法!主要材料:看下文所需工具:看下文製作步驟...
真的是美味,婆婆都説好吃,吃多少做多少主要材料:白蘿蔔一顆紅蘿蔔一顆檸檬3片冰糖時間醋適量鹽適量紅辣椒適量姜2~3片切絲所需工具:玻璃瓶1個刀1把製作步驟:第1步:白紅蘿蔔切條,撒鹽攪拌醃製30分鐘左右(期間可以攪拌幾次)醃製...
漸入冬季,正是醃鹹菜的好時候,那麼怎樣使醃出的鹹菜美味可口不鹹不淡呢?下面就告訴大家一些醃製鹹菜的小竅門、小技巧。(僅供參考哦^_^)鹹菜醃製大眾祕笈一般情況下,醃製鹹菜過程中最重要的放鹽的多少,有的人會在醃製過程中...
一雙手主要材料:1白蘿蔔1辣椒1白糖1醋所需工具:1刀玻璃罐製作步驟:第1步:準備好所有材料,蘿蔔洗乾淨第2步:蘿蔔切丁或者切條,切條更好吃,帶皮更脆,切好後用鹽抓一爪去掉多餘的水分和蘿蔔味,鹽的多少看蘿蔔大小,鹽一個小時到兩小...
潮汕常見的醃菜之一,做法多種。由於住高樓裏沒有場地可以曬黃瓜,本次用的是免曬的方法制作。主要材料:黃瓜嫩果兩斤各種調料所需工具:密封儲物瓶製作步驟:第1步:黃瓜嫩果。一層鹽一層瓜鋪在篩子上。其實是人家醃了一天鹽後...
中午下班路過買了檸檬新鮮的檸檬好酸🙈醃製以後再來配水喝主要材料:檸檬一個白砂糖看情況所需工具:密封瓶一個製作步驟:第1步:檸檬洗淨切片第2步:乾淨瓶子瀝乾水分放入白砂糖一層放入檸檬片第3步:就這樣一層白砂糖一層檸檬...
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