有关凉皮的制作知识
简单绿色的食物主要材料：面团一团油不定平锅一个所需工具：平锅制作步骤：第1步：面团泡在水里第2步：面水放置，等水飘在面水上后吸走水第3步：泡过水后的面团(面筋)第4步：水被吸走后的面水，拿平锅(蒸)就像摊饼。第5步：面水，面筋蒸熟...
夏天马上就要来了，大街小巷又有卖凉皮的了。热热的天来一份凉皮真是享受呢！可是面对食品安全问题，又不能痛快地享受这份凉意。还是自己动手吧！主要材料：高筋粉400g盐适量所需工具：盘子制作步骤：第1步：高筋粉加入适量盐用凉水...
再也不用愁冬天吃不到凉皮了，想吃就做。主要材料：面粉,少许盐,酵母,不锈钢盆所需工具：刷子制作步骤：第1步：这是洗完之后的面糊。因为我自己做所以洗面的步骤没能拍下图片请原谅。下面告诉大家怎么洗面，倒入没过面团一半的凉...
夏天要来了，一份凉皮为炎热的夏季带来一丝凉爽。主要材料：小麦粉盐黄瓜蒜蓉芝麻酱辣椒油醋香油植物油所需工具：蒸锅不锈钢盆和面盆制作步骤：第1步：面粉加少量盐搅拌均匀第2步：加凉水和成面团第3步：揉到面团表面光滑后，在盆中...
回南方后有点想念北方的凉皮~不卖只能自己做~不过也更加干净卫生。主要材料：面粉半斤水适量黄瓜一根调料按个人喜好所需工具：筛子一个蒸锅一个平整的不锈钢盘子两个锅一个盆两个制作步骤：第1步：准备材料，面粉放盆里，接小半...
妈妈教我做的土豆凉皮，太好吃了！主要材料：中等大小土豆四或五个(三人量)所需工具：铁擦子或料理机锅，平底大盘子，大塑料袋一个制作步骤：第1步：香辣可口的土豆凉皮实在是好吃！！第2步：土豆四，五个，削皮备用第3步：用铁擦子擦成土豆泥或...
其实做凉皮也不难主要材料：醒好的面一块（面稍微硬点口感会好）油水所需工具：刷子可以用手不锈钢盘子一个蒸锅一个制作步骤：第1步：一块面第2步：放到水里像洗衣服那样洗第3步：这是洗下来的淀粉第4步：这是面筋（面筋多洗几遍，口感会更...
手工制作的凉皮哟主要材料：面粉水盐所需工具：盆子一大一小平底铁盘制作步骤：第1步：面粉200克第2步：水100毫升第3步：加适量盐，面和水的比例按2：1来和面会正好软软哒第4步：面团软软哒第5步：开始洗面，就像洗衣服一样揉搓第6步：一遍又...
蛮简单，就是蒸比较麻烦主要材料：面粉400盐2水适量花生适量黄瓜适量醋适量盐适量香油适量所需工具：锅1盘2制作步骤：第1步：400g的面粉第2步：加入盐第3步：加水揉成面团后，加入水清洗面团第4步：清洗第5步：多洗几次，第6步：这是最后洗出...
尝试做凉皮很多次，终于掌握技巧特发此教程主要材料：普通面粉面团适量水适量所需工具：不锈钢盘2个铁锅1口盘夹1个竹铲1个制作步骤：第1步：洗面筋的过程没拍，在这文字说明，准备两个盆或者锅，先在个锅里放少量水，把面团放水里用手...
只属于自己的卡通人物。。。主要材料：画纸T恤所需工具：铅笔制作步骤：第1步：第2步：第3步：...
凉拌菜在夏天是必须滴～粉皮更加是凉拌中的主角。自己做的无任何添加剂又卫生放心主要材料：中筋粉500g水250g盐1g食用油适量所需工具：锅蒸盆制作步骤：第1步：水中加盐搅融后加入面粉搅拌一下第2步：揉成团后静置1小时第3步：放入...
纯天然好看又好吃主要材料：普通面粉自定榨汁机蔬果火龙果玫红色汁、胡萝卜黄色、菠菜绿色所需工具：炒勺锅大的不锈钢平盘子制作步骤：第1步：盐水和面，醒上20分钟左右第2步：加水洗面第3步：洗好水留下沉淀、面放少量发酵粉揉好...
自制凉皮主要材料：青瓜一根糖凉皮醋（陈醋，白醋都行）蒜头小辣椒酱油海带香菜所需工具：锅菜刀制作步骤：第1步：将凉皮放入盆中，加入切好的青瓜丝、海带，再加入适量的酱油、糖和醋，接着把香菜放在凉皮的表面，再接着在锅里加入油、蒜...
美食很简单主要材料：面粉200克玉米淀粉200克水500克所需工具：盘2制作步骤：第1步：全部材料放一起，搅匀，放1小时第2步：锅内放水，烧开，将盘子抹油，放一勺面粉糊，蒸开，面起大泡，取出第3步：两个盘子反复使用，蒸完晾凉，每层刷油，防粘连第4步：...
天热了，在家做凉皮，干净卫生主要材料：高筋粉所需工具：锅一个做凉皮的小盘子一个制作步骤：第1步：面粉加入清水揉成硬一点的面团第2步：表面光滑后醒发一个小时第3步：盆里加入清水，揉洗面团，俺是用的小锅第4步：再换一锅水第5步：再洗，...
老公做的…我有点忘记了…主要材料：面粉若干盐若干冷水若干油若干所需工具：盆1制作步骤：第1步：1·冷水和面别太软饧40分钟以上2·把面团放在冷水中揉搓至剩下面筋盆里面的便是做凉皮用的3·面粉水沉淀24小时后慢慢将上面...
很喜欢吃凉皮，但是我们这边的凉皮都不好吃，只好自己做咯，味道不错哦😊主要材料：低筋面粉我用了三碗盐少许水适量青瓜两根辣椒耗油酱油醋所需工具：大的不锈钢盘2个锅制作步骤：第1步：【因为要洗面水沉淀，所以我都是前一个晚上做...
《转》主要材料：低筋面粉所需工具：锅制作步骤：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：小贴士：《转》...
吃货有一颗追求自给自足的心主要材料：小麦粉黄瓜胡萝卜香菜油盐酱醋所需工具：锅电磁炉平底盘筷子制作步骤：第1步：先将面加少量水揉成面团，然后开始洗面，感觉面浆变得很浓了，就把面浆倒进一个大盆里，加清水再洗，直到水变得比较...
自己洗面制作面筋和凉皮主要材料：面粉1斤盐2g酵母2g所需工具：披萨盘制作步骤：第1步：1.调成偏硬面团，醒发20分钟。2.大盆放适量凉水，开始揉洗面团，中间可以换盆加水继续揉洗，直到面团体积无变化即可，将几盆白色液体倒在一起，静置...
用微波炉做凉皮主要材料：面粉适量所需工具：手制作步骤：第1步：按正常步骤做凉皮，把面揉至不沾手，盖湿毛巾醒十几分钟，用水洗大概5次面洗至发黄有蜂窝孔，洗面水留下放入容器中沉淀六小时，用勺子把清水舀出，把面浆搅匀，筛出沉淀然后...
妹妹做的，味道比外面买的还好，干净卫生实惠，口感真的超级好，具体看教程吧^O^主要材料：小麦粉随机酵母随机所需工具：凉皮锣锣2脸盘或是大碗2锅1水果刀1制作步骤：第1步：记得准备另一个盘装洗好的粉哦第2步：第3步：第4步：如果有水果...
好啦，小的们，本大王滚来给你们发教程啦～这是第一次来挑战做吃的，因为本大王，最主要的事就是，吃！阿呸！快来看教程吧！么么么么主要材料：低筋面粉所需工具：手制作步骤：第1步：嗯，美味的凉皮，始于辣油！（哈哈哈，什么鬼）嗯，至于辣油的熬制呢，因为...
额。。。主要材料：面粉呵呵各种佐料呵呵呵所需工具：锅哈哈蒸格哈哈哈制作步骤：第1步：揉面：面粉里加水揉面，揉好之后放20分钟。晚上拍的效果不好请见谅，后面就是白天拍的了。第2步：洗面：将放了20分钟的面团放进清水里洗洗，将淀粉...
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