蛋液煎豆腐手工美食烘焙教程

豆腐不太好煎，加个鸡蛋后就简单了

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

豆腐切块，热锅冷油下豆腐。倒入搅散的鸡蛋液，开大火，煎至鸡蛋成型

第2步：

划开鸡蛋，反面煎至金黄焦脆
出锅

第3步：

放辣椒大蒜，加盐，蚝油。炒香，可以适量加水，多点汤汁，豆腐更入味

第4步：

淋上汤汁

第5步：

香脆可口

小贴士：

鸡蛋成型后就要换小火，不要煎糊了……