香芋酥饼手工美食烘焙教程

炸好的香芋外皮酥脆焦香，里面的芋泥柔软顺滑，轻轻一嚼就滑入喉咙，做法也简单超好吃

主要材料：

香芋       200克	玉米淀粉       50克
火腿       20克	香葱       20克
莲藕       20克	鸡蛋       一个
蚝油	盐
糖	油

所需工具：

碗

炒锅

制作步骤：

第1步：

酥脆香口，沾点蓝莓酱更好吃

第2步：

色味俱佳，回味无穷

第3步：

小香芋冼净

第4步：

上蒸锅

第5步：

大火蒸20分钟

第6步：

蒸熟的小香芋去皮

第7步：

捣成芋泥

第8步：

香葱冼净，沥干水

第9步：

切碎

第10步：

莲藕去皮，洗净

第11步：

切碎

第12步：

火腿

第13步：

第14步：

全部加入碗中，再加一个鸡蛋

第15步：

盐

第16步：

糖

第17步：

蚝油

第18步：

第19步：

搅拌均匀

第20步：

加入玉米淀粉

第21步：

第22步：

全部伴匀，

第23步：

加入泡打粉

第24步：

面包糠

第25步：

做成丸子，均匀粘上面包糠

第26步：

压成饼

第27步：

小火，热锅凉油

第28步：

第29步：

第30步：

煎至两面金黄

第31步：

出锅

第32步：

第33步：

焦脆香口

第34步：

小贴士：

加入少量玉米淀粉炸出来口感更酥脆，干爽不吸油。小火慢炸。因芋泥熟的，油炸时不需太长时间，略有焦黄色即可捞出