不用烤箱也能做千层饼的饼皮手工美食烘焙教程

很多亲爱的问我饼皮怎么做，因为饼皮制作是最复杂和费时的，没办法一一回复，这个教程教大家制作饼皮。

主要材料：

低筋面粉       160克	淡奶       250毫升
糖粉       40克	黄油       35克
玉米淀粉       少许	榴梿肉
火龙果肉	芒果肉
鸡蛋       三个

所需工具：

打蛋器	面粉筛
面包刀	冰箱冷藏室

制作步骤：

第1步：

1.将三个鸡蛋打散

第2步：

2.倒入糖粉

第3步：

3.搅拌鸡蛋及糖粉

第4步：

4.倒入玉米淀粉

第5步：

5.搅拌

第6步：

6.倒入纯牛奶

第7步：

7.搅拌均匀

第8步：

8.取出低筋小麦粉

第9步：

9.用筛子筛入

第10步：

10.充分搅拌

第11步：

11.丝袜过滤

第12步：

12.取出黄油切35克，加热融化

第13步：

13.把面粉盛出一勺倒进热好的黄油里

第14步：

14.搅拌让黄油充分被吸收再倒回碗里

第15步：

15.用勺子盛一勺进平底锅转动，在灶上加热成型

第16步：

16.第一张饼皮出炉，没关系总是不完美。后面就好了

第17步：

17.继续摊饼皮

第18步：

18.全部饼皮在平底锅上摊好后取下全部放入冰箱冷藏室

第19步：

19.利用饼皮在冰箱冷冻成型的时间重新取碗倒入白糖

第20步：

20.再倒入淡奶油

第21步：

21.开始搅拌

第22步：

22.继续搅拌

第23步：

23.奶油成型

第24步：

24.切好芒果肉备用

第25步：

25.从冰箱拿出饼皮，在第一层饼皮上抹奶油

第26步：

26.放芒果肉

第27步：

27.盖第二层饼皮后涂抹奶油放上芒果肉

第28步：

28.一层层垒好以后放入冰箱冷冻成型

第29步：

29.端出来这样切第一刀

第30步：

30.再来一刀

第31步：

31.尽情享用吧！

小贴士：

面粉一定要筛，没有筛子可以用新丝袜或者纱布过滤哦。制作步骤不是很烦，烦的是教程分享，宝宝老是来打我手机抗议不理她，一拖再拖终于分享成功啦。