【转】自制奶油泡芙手工美食烘焙教程
来源:奇趣手工馆 2.34W
泡芙(puff),是一种源自意大利的西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。
转自好豆~
主要材料:
黄油 50g | 低筋面粉 60g |
奶油 100g | 全蛋 110g |
细砂糖 15g | 盐 适量 |
清水 100g |
所需工具:
锅 | 烤箱 |
制作步骤:
第1步:
第2步:
第3步:
第4步:
第5步:
第6步:
第7步:
第8步:
第9步:
第10步:
第11步:
第12步:
第13步:
第14步:
第15步:
小贴士:
1、烘培过程中不要打开烤箱
2、一定要用常温鸡蛋