柠檬乳酪蛋糕手工美食烘焙教程

酸甜可口，入口即化，无任何食品添加剂。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

1、鸡蛋清和蛋黄分离，将蛋白打发。蛋黄待用。

第2步：

2、蛋白加入50g糖后打至膨胀发白，呈固体状

第3步：

3、奶酪水域加热变软，柠檬半个取汁，并与酸奶、油一同加入蛋黄中搅拌，加入30g糖。搅拌均匀后加入50g面粉，继续搅拌。

第4步：

4、搅拌至粘稠状态，无块状物存在。

第5步：

5、将蛋白与蛋黄混合物搅拌在一起。混合均匀后导入蛋糕模。

第6步：

6、烤箱预热140度，将蛋糕模送入烤箱并水域加热60分钟。

第7步：

7、取出后凉凉脱模。

第8步：

8、冷藏后品尝味道更佳！

小贴士：

烤箱烘烤，底部烤盘放水进行水域加热。烤出来的蛋糕松软可口，入口即化。