驴打滚手工美食烘焙教程

来源:奇趣手工馆 1.38W

驴打滚

谢谢支持!

主要材料:

  糯米粉       100克  红豆馅料       适量
  水       适量  芝麻       适量
  油       少量

所需工具:

  蒸锅       一台  容器       两个
  刀       一把  保鲜膜       一张

制作步骤:

第1步:

驴打滚 第2张

糯米粉加适量水揉成团,放入容器,压扁蒸15—20分钟容器最好涂抹一层薄油,以便蒸好的糯米团脱落,压扁能让糯米团蒸的更透内部更容易熟

第2步:

驴打滚 第3张

按板上铺一层保鲜膜,撒满芝麻,当然也可以撒豆粉,不过那样就可以不用保鲜膜了

第3步:

驴打滚 第4张

蒸好的糯米团放入,擀开,铺一层红豆馅卷起

第4步:

驴打滚 第5张

保鲜膜拿开,放入盘子,切开即可使用

第5步:

驴打滚 第6张

大迪子用的是豆馅不是豆沙,最好使用豆沙,增加颜值食欲

第6步:

驴打滚 第7张

大家中秋快乐!

小贴士:

蒸面团是容器最好抹一层薄油,方便拿出,不要太多,影响口感!
这里用保鲜膜是因为芝麻不能铺的很均匀,蒸熟的糯米团很粘不加会粘到按板上,不易成型!
美味可口的驴打滚,光是香味就让人无法自拔,大家也动手试试吧!中秋快乐!

热门标签