好吃得不要不要的牛肉松手工美食烘焙教程
来源:奇趣手工馆 1.71W
材料简单+过程简单=老少皆宜的美味牛肉松
主要材料:
牛肉 1000g | 白糖 3勺 |
盐 适量 | 海鲜酱油 20g |
鸡精 适量 | 姜粉 适量 |
白芝麻 适量 |
所需工具:
炒锅 | 压力锅 |
面包机 |
制作步骤:
第1步:
牛肉选择少筋少膜的瘦肉,去干净筋膜后,切3×3cm小块,用海鲜酱油、盐、鸡精、姜粉、糖等调料腌制半小时。
第2步:
用高压锅把肉煮烂。
第3步:
倒进炒锅中,捣碎收汁。
第4步:
加油后倒入面包机中,选择果酱功能,进行一到两遍该程序。
第5步:
每个面包机的温度不同,中途要打开检查下效果。
第6步:
初步成型
第7步:
我选择的是一个半果酱功能,在第一遍程序完成后撒入白芝麻。
第8步:
倒入烤盘中晾凉即可。
小贴士:
用炒锅翻炒也可以,但是有一台带有果酱功能的面包机,会很省力气。