麻辣小龙虾小制作手工美食烘焙教程
来源:奇趣手工馆 9.08K
夏季我们最爱的麻辣,舌尖嘴唇久久的回味!
主要材料:
小龙虾 两斤 | 豆腐皮 2张 |
黄瓜 一根 | 辣椒 |
花椒 | 麻椒 |
郫县豆瓣酱 | 白酒 |
大茴 |
所需工具:
炒锅 |
制作步骤:
第1步:
泡好盐水后、刷干净,去头
第2步:
拉住虾尾中间一片,旋转拉出虾线
第3步:
取出虾脑干净
第4步:
清洗干净
第5步:
准备调料
第6步:
干辣椒
第7步:
花椒、麻椒焙干
第8步:
磨碎
第9步:
炒调料捞出锅备用
第10步:
炒郫县豆瓣酱
第11步:
放入虾脑
第12步:
放入虾、盐、糖、白酒,以及刚炒好的调料翻炒
第13步:
加入开水炖
第14步:
炖好后放入配菜,收汁
第15步:
摆盘出锅
小贴士:
去虾头时小心夹住手!