自制桂花糯米藕手工美食烘焙教程

冬至加个菜，桂花糯米藕

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

糯米用水浸泡4~5个小时，倒掉水备用;
选用藕节完整的藕两节，削皮，在距离藕节约一公分处切下藕节备用;
把泡好的糯米装进藕的小洞里

第2步：

装好糯米后把切下的藕节还放回原来的位置，并用牙签固定

第3步：

放入电压力锅，加水至淹过藕，加入干桂花、冰糖

第4步：

电压力锅选豆类按键(70的压力，大约1个小时)

第5步：

被干桂花染色了哦

第6步：

切片入盘，每个小洞里都是满满的糯米呢

第7步：

上桌了，有木有很好吃的样子

小贴士：

1、选藕一定得是藕节完整的，不然一上锅煮糯米就会出来
2、扎牙签的位置一定要很深，还要靠里些，不然煮着煮着糯米一膨胀就会开的
3、最好是中午泡糯米晚上做，这样用压力锅煮好以后可以先不要放气拿出来，就在锅里泡一个晚上，这样更入味，而且自然放凉更好吃
4、压力锅里加的水比较多，可以适当多放干桂花和冰糖，不然吃不到桂花的香味，甜味不足可以淋上草莓酱调味，也不错呢