初春美味—红烧皮皮虾手工美食烘焙教程

经过一个冬天的能量贮藏，这时的皮皮虾肉肥而味美2016.3.15

主要材料：

皮皮虾	蒜
花椒	麻椒
小红辣椒	各种调味料

所需工具：

锅       一口

手       一双

制作步骤：

第1步：

新鲜的皮皮虾洗净控水备用

第2步：

第3步：

花椒

第4步：

麻椒

第5步：

红辣椒

第6步：

生姜

第7步：

大蒜

第8步：

料酒刚好用没了，拿出爸爸的白酒当料酒。知道了别打我就好，哈哈

第9步：

水淀粉，目的是把汤汁的味道裹在皮皮虾上。

第10步：

油烧热后下调料爆香，然后倒入酱油，蚝油，盐少许。

第11步：

放入控好的皮皮虾，爆炒三分钟，加少许水，少许的白糖，小火焖两分钟，等里面的水剩的不多的时候，小火，倒入少许水淀粉。以后就可以出锅了！

第12步：

盛盘出锅

第13步：

味道还是很不错的，希望大家喜欢。

小贴士：

吃的时候小心别扎手就好