蜂蜜柚子茶diy精华手工美食烘焙教程

过年回老家 看到柚子一枚 想起我想做半年的蜂蜜柚子茶 成品已出^_^

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

2017 新春快乐大吉大利 给各位亲朋好友拜年啦 祝 男的俊女的靓 父母身体安康 孩子纯洁可爱

第2步：

准备电磁炉 平底锅各一只 清洗干净备用

第3步：

准备柚子 蜂蜜 冰糖 小刀 盐
盐是处理柚子表皮去除苦味的

第4步：

将柚子剥开 皮肉分离
用盐水擦洗表面 并用盐粒擦洗柚子皮 去除表面的果蜡

第5步：

将果肉每瓣分离 去除白瓤
我使用的大概是一半的柚子皮 和一半的果肉

第6步：

用小刀将柚子皮内白瓤刮下 尽量减少白色部分 余下表皮切1mm左右细丝 越细越好

第7步：

将柚子皮泡在淡盐水中浸泡 冲洗 尽量多冲洗几次 有时间可以多泡一会儿

第8步：

将果肉取出 撕去表面白膜去果核 将果肉弄成小块
大小没关系 煮的时候会变散的

第9步：

将果皮 冰糖加适量水 煮开 注意水要没过果肉稍多一点
煮开后 转小火 煮上十多分钟 到柚子皮略透明一些 即可

第10步：

将果肉加入煮好的柚子皮中 大火开始煮
煮的过程中将果肉打散 开锅后慢慢小火收汁
注意搅拌 过程大概用了半小时

第11步：

最后成品 晾凉装瓶 灌蜂蜜
我大概加了150g的蜂蜜 搅拌一下 封口即可

第12步：

成品

小贴士：

注意处理柚子皮尽量少留白色部分 会有苦味
注意熬煮的时候要搅拌 因为加了糖 不搅拌可能糊锅并粘锅
注意装瓶的时候擦洗干净 不要留水分
做好之后放置几天再吃 让果肉充分吸收蜂蜜的甜味