[ 萌桑 ] 美味熊猫饼干🍪手工美食烘焙教程
来源:奇趣手工馆 2.93W
主要材料:
黄油 108g | 糖粉 40g |
全蛋液 20g | 低筋面粉 155g |
可可粉 15g |
所需工具:
电动打蛋器 1个 | 烤箱 1个 |
熊猫模具 一套 | 不沾布 一个 |
保鲜膜 一卷 |
制作步骤:
第1步:
准备108g的黄油
第2步:
切成小块室温软化
第3步:
软化后的黄油加入40g糖粉用打蛋器打发到颜色发白体积变大
第4步:
然后加入20g全蛋液 继续打发至吸收
第5步:
另取一个干净的盆取出打发好的51g黄油
第6步:
51g黄油里筛入低筋粉51g然后揉成面团保鲜膜包起来
第7步:
剩下的黄油加入15g可可粉
第8步:
再筛入104g低筋粉 然后和成面团
第9步:
面团下放上不沾布在放上一层保鲜膜擀成3mm的大片
第10步:
用熊猫模具印出形状然后送进冷冻室冻3-5分钟
第11步:
面团本身特别软想直接扣下来不太好扣直接放冷冻室一会就比较好拿
第12步:
白色面团也一样
第13步:
这是拼好的
第14步:
烤箱170度预热烤16-20分钟
第15步:
凉了以后就可以吃啦
第16步:
喜欢我的教程就关注我哟~我会定时更新哒~有不懂得直接私信我哦~
小贴士:
和出来的面团太软不方便取可以放进冷藏室冻3-5分钟哦~