有關戚風的製作知識
以戚風蛋糕為基礎，配上新鮮水果和裱花，發揮想象力，做出喜歡的奶油蛋糕吧~主要材料：低筋麵粉30g動物性淡奶油適量（植物淡奶便於塑性但是有反式脂肪）糖粉15g（蛋黃）30g（蛋白）白砂糖適量（分三次放入淡奶油中用於打發）紅曲粉10g色拉油/...
其實就是自己在家無聊隨便亂做的，輕噴輕噴啊主要材料：低筋麵粉直覺白糖可以少一點，但不能多雞蛋五個植物油(色拉油)少點就行了所需工具：蛋清分離器沒有可以手動，就是麻煩點電動打蛋機打發蛋清，其實也可以用打蛋器，時間長就是...
香香甜甜的戚風蛋糕，自己在家也可以做啦~(≧▽≦)/~（摘自網路）主要材料：雞蛋8個低筋麵粉170克牛奶100克花生油100克白糖160克白醋3滴所需工具：粉篩1個飯勺或平的勺子1個電飯煲1個手1雙打蛋器1個製作步驟：第1步：準備好所有材...
烘培主要材料：低筋麵粉20糖15牛奶10玉米油10雞蛋1所需工具：打蛋器粉篩製作步驟：第1步：材料雞蛋1個低粉20克細砂糖15克牛奶10克玉米油10克第2步：將雞蛋的蛋黃和蛋清分開第3步：蛋清可以滴加幾滴白醋或檸檬，可使蛋清打發更穩定...
一次成功的戚風蛋糕主要材料：低筋麵粉100克玉米澱粉10克白砂糖100克雞蛋5個牛奶75克玉米油60克水果所需工具：戚風模具8寸打蛋器1臺烤箱製作步驟：第1步：蛋白，蛋黃分離，用無油無水的不鏽鋼盆先將蛋白打發至起泡，加入三分之一的...
自從購入了烤箱，再也不想去街上吃烤肉了；自從購入了烤箱，再也不想買蛋糕房的糕點了......自從購入了烤箱，吃貨的人生更加美好了！快樂的烘焙之旅也就此開始啦！這款酸奶戚風蛋糕比較簡單，很適合初學者哦！8寸的量，無油版的，健康美...
第一次發教程，如果步驟不清楚請大家多多包涵。主要材料：低筋麵粉80g糖粉65g雞蛋4個色拉油40g牛奶50g可可粉1g玉米澱粉1g淡奶油適量糖粉（淡奶油）適量所需工具：一雙手製作步驟：第1步：材料大合照~~第2步：蛋清和蛋黃分離ing~~第3...
轉美味哈主要材料：低筋麵粉1/2杯泡打粉1/2茶匙蛋清4個蛋黃4個糖110g玉米油大約40g左右香草精1/2茶匙牛奶3大匙所需工具：手動打蛋器電動打蛋器橡膠刮刀蛋糕磨具鍋碗瓢盆製作步驟：第1步：確保盆裡無油無水，將四個蛋清用電動打...
（我只是手工界的搬運工）轉，希望大家不要吐槽主要材料：低筋麵粉40克水30克雞蛋2個玉米油30ML白砂糖（用於蛋黃）10克白砂糖（用於蛋白）45克澱粉1小勺所需工具：打蛋機電動手動各一個巧手1雙製作步驟：第1步：雞蛋打碎，蛋清和蛋黃分離第2...
沒事做個小蛋糕主要材料：材料一蛋白4顆檸檬汁5滴細砂糖60克材料二蛋黃4顆低筋麵粉90克牛奶60克沙拉油50克細沙糖20克所需工具：碗很多電動打蛋器手動打蛋器篩子蛋糕模具製作步驟：第1步：材料合集第2步：先將沙拉油和牛奶打攪...
沒有烤箱就做不了蛋糕了嗎？NoNoNo～如果你有個壓力煲，也可以做出好吃的戚風蛋糕o(^_^)o主要材料：雞蛋個數自定糖與雞蛋個數1:1勺麵粉與雞蛋個數1:1勺油少許所需工具：打蛋器手動電動任意盆深一點比較好壓力煲我用的是九陽50c...
戚風蛋糕是英文ChiffonCake的音譯，屬海綿蛋糕型別。戚風蛋糕質地非常的溼潤，不像傳統牛油蛋糕那樣容易變硬。雖然戚風蛋糕非常鬆軟，但它卻帶有彈性，且無軟爛的感覺，吃時淋各種醬汁很可口。戚風蛋糕也含較少的飽和脂肪，但是...
づ(●⊙(工)⊙●)づ主要材料：紙粘土，裝飾物所需工具：看圖製作步驟：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：第6步：第7步：第8步：第9步：第10步：第11步：第12步：第13步：第14步：第15步：第16步：第17步：小貼士：記得收藏和點贊哦！...
最簡單也是最不簡單的戚風蛋糕喜歡的朋友記得給我點個贊主要材料：低筋麵粉50g玉米油(或無味植物油)35g蛋白80g細砂糖（加入蛋白45g蛋黃50g細砂糖（加入蛋黃）15g牛奶40g玉米澱粉5g所需工具：烤箱蛋抽不鏽鋼盆電子秤鏟子細篩制...
教程終於來了主要材料：看教程所需工具：看教程製作步驟：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：第6步：第7步：第8步：第9步：小貼士：視訊《tinrry下午茶》戚風蛋糕視訊工具確保無油無水...
夏日炎炎，來一份冰冰涼的蛋糕吧！北海道戚風蛋糕，軟綿綿的戚風蛋糕體，搭配香滑冰爽的香草奶油餡...(忍住忍住，口水不能流出來！主要材料：……所需工具：……製作步驟：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：第6步：第7步：第8步：第9步：第10步：第11步：...
每天下午三點鐘左右，花都會做一份甜點給家人或自己吃，做的最多的就是戚風和蛋撻，蛋撻教程已經發過，今天就來發戚風蛋糕，簡單易上手，為了拍這個教程，期間手機還掉進牛奶裡了，好在及時處理插進大米里，救了回來，不然真的要哭死啊😂...
香甜四溢，口齒留香主要材料：雞蛋4個玉米油50g牛奶60g白砂糖80g低筋麵粉80g所需工具：打蛋器打蛋盆電子稱麵粉篩攪拌棒製作步驟：第1步：白砂糖80g第2步：麵粉80g第3步：取一個乾淨的容器，倒入玉米油50g和牛奶60g，然後混合第4步：加入...
甜味適中，鬆軟可口，犯了個小錯誤，本來想點綴一下蛋糕，結果蛋糕上放的葡萄乾烤黑了！::>_主要材料：低筋麵粉60g糖50g玉米油30g雞蛋3個檸檬汁2滴葡萄乾適量牛奶40g所需工具：電動打蛋器切刀秤紙杯9個製作步驟：第1步：由於最近太忙，一...
料理次元——香菜戚風蛋糕主要材料：超輕粘土所需工具：常用工具製作步驟：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：第6步：第7步：第8步：第9步：第10步：第11步：第12步：第13步：第14步：第15步：第16步：第17步：第18步：第19步：第20步：第21步：第22步：第23步：第24步：...
閨密生日，自己動手做了個蛋糕主要材料：砂糖80g低筋麵粉橙汁60g蛋黃4個砂糖0蛋白4個色拉油50g低筋麵粉90g橙汁所需工具：打蛋器烤箱製作步驟：第1步：1.蛋黃、色拉油、橙汁和20g砂糖混合攪勻；篩入2/3低粉攪拌至無顆粒裝。再篩入...
親們，我又回來啦！主要材料：雞蛋5個白糖70克玉米油40克牛奶40克低筋麵粉85克白醋幾滴小片裝飾糖適量所需工具：巧手一雙靈眼一對製作步驟：第1步：準備好所有材料，稱重備用。第2步：用兩個乾淨無油無水的容器，把蛋清蛋黃分離。第3步...
美麗的椰子蛋糕，學起來！主要材料：超輕粘土適量，根據作品大小選擇所需工具：刀子製作步驟：第1步：一大一小做成布丁的樣子第2步：用刀子做出花紋第3步：搓出一大一小的椰子狀第4步：做好葉子第5步：組合，完成...
陰鬱的天，依舊寒冷，還有比和閨蜜一起玩烘培更愜意的遊戲嗎？——蜂蜜抹茶的樸素，安佳淡奶油的溫潤、戚風的綿柔......一個下午那麼短暫，那麼溫暖.......人生沒有不幸福的人，只有不肯快樂的心.......主要材料：淡奶100克低筋面...
戚風蛋糕是生日蛋糕的基礎，每次吃蛋糕店的蛋糕都覺得有各種新增劑香精的味道，又貴又難吃，索性自己買了烤箱，自己動手豐衣足食！主要材料：低筋麵粉85克雞蛋5個糖90克牛奶40克玉米油40克所需工具：烤箱，電子秤，8寸戚風模具電動打蛋...
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