有關酥油的製作知識
轉載至貼吧，lz已同意主要材料：輕粘土所需工具：無製作步驟：第1步：...
這是連載的教程呢٩(ω)و主要材料：超輕粘土肉色，淡黃色都可以毛筆小號色粉土黃色紅棕色棕色亮光油透明指甲油也可以紙膠帶越寬越好復古細麻繩白乳膠所需工具：刻刀剪刀製作步驟：第1步：先做盤子，紙膠帶背面一個壓一個貼到桌...
酥油是從牛乳精鍊的一種液體脂肪。酥油跟其他牛奶製品的區別鮮奶油（Cream）、黃油（Butter）、酥油(ghee)都是取自牛奶，加工程度越來越高，水分越來越少。做牛肉麵的所謂「牛油」準確地講應該是牛脂，來自牛肉的脂肪，與黃油（Butter）（...
濃濃的黃油味，酥到掉渣~~主要材料：低筋麵粉130g黃油120g白砂糖50g鹽1g蛋黃1個所需工具：烤箱1打蛋器1製作步驟：第1步：準備材料第2步：黃油在室溫下軟化，程度到用刮刀可以輕輕撥動，沒有阻力。第3步：加入1g鹽，微微打發黃油，程度到黃...
簡單主要材料：酥油一個燈芯若干所需工具：鑷子一個勺子一個燈碗一個製作步驟：第1步：融化酥油第2步：材料一覽第3步：第4步：用勺子盛到燈碗裡第5步：OK第6步：放入燈芯第7步：大的放兩個第8步：完事第9步：創作人，我滴老媽小貼士：小心酥油燙...
這次沒有加水印！很好吃，很酥的油酥燒餅！自己做，乾淨衛生又好吃！主要材料：小麥粉所需工具：平底鍋製作步驟：第1步：油酥（小的）和麵團的比例！油酥就是用油和麵！第2步：分成等份第3步：麵糰包裹油酥第4步：團好第5步：擀成長舌頭狀第6步：捲起第7...
要有主食要有蛋還要有肉......每天早上為早餐發愁嗎？這回，咱一鍋端！主要材料：吐司麵包片培根鵪鶉蛋黃油所需工具：烤箱烤盤製作步驟：第1步：準備食材，吐司麵包片、培根、鵪鶉蛋，黃油......第2步：把吐司麵包片放案板上第3步：切去四...
你們的關注，是我最大的鼓勵。主要材料：低筋麵粉220g黃油40g高筋粉30g細砂糖10g鹽1.5g水125g黃油裹入用180g散面用白糖根據自己口味適量所需工具：盆1擀麵杖1墊子1烘焙秤1刀1製作步驟：第1步：所有除黃油以外的所有材料放入盆...
勤快一下，來給自己做幾個酥皮肉餅嚐嚐吧~看著就非常酥脆可口，一口咬下去就是百分百的滿足感，實在太令人期待啦~特別是對於現在還餓著肚子的小編來說，真想來上十個八個的酥皮肉餅，填填空虛的肚子啊~~~~(>_<)~~~~簡單幾個步...
很香很香很香很脆很脆很脆很酥很酥很酥主要材料：小麥粉鴨油酵母芝麻小蔥鹽所需工具：擀麵杖烤箱製作步驟：第1步：做酥油，把面炒一下第2步：把鹽炒好的面加入鴨油裡攪拌第3步：發好的面，我分成了三份幹第4步：抹上酥油，撒上蔥花第5步：...
月餅節快要到了，好多人跟YAO妞說，可以開始做月餅啦！可惜自個兒對月餅真沒啥愛！看來看去一個樣，味道也一般！還是鍾愛蛋黃酥！蛋黃的香，豆沙的甜，麻薯的軟糯，外殼又香又酥鬆！切開一層層包裹著餡兒，視覺與味覺的雙重享受！主要材料：低筋...
發現印度飛餅真是個好東西，能做好多小點心......主要材料：印度飛餅兩張肉餡洋蔥番茄醬蠔油蜂蜜白糖所需工具：烤箱烤盤鍋製作步驟：第1步：準備食材：肉餡，洋蔥切碎，番茄醬，蠔油，蜂蜜，白糖，印度飛餅第2步：先做叉燒肉醬，把肉餡煸熟第3步：...
蛋黃酥是臺灣月餅的衍生品；內餡是熟蛋黃、紅豆沙，甜而不膩，香酥可口主要材料：材料請看下圖所需工具：鍋碗瓢盆烤箱擀棍保鮮膜電子秤製作步驟：第1步：餡可以換蓮蓉的豆沙的等等……第2步：🥄🍴第3步：鹹蛋黃過一下白醋，去腥，放在烤盤...
這款麵食特點是酥脆掉渣。起酥的關健是面里加了羊油豬油也可以主要材料：麵粉120克鹽適量羊油25克白芝麻適量食用油80克冰100克所需工具：橶麵杖1製作步驟：第1步：餅皮：材料：麵粉300g.滾水120g.冷水100g.豬油25g.白芝麻適量做...
最簡單基礎的整形餅乾加上了點食物裝飾主要材料：蛋液20克蔓越莓，杏仁，糖粉黃油40克麵粉100克所需工具：烤箱，筷子，模具，烤盤，烤紙製作步驟：第1步：黃油室溫軟化第2步：加糖粉打發，加入蛋液，分三次加入，加入之後攪拌均勻，再加入下一次，直...
自己在家沒事幹就和麻麻來了一次說做就做的烘焙之旅很簡單很美味～主要材料：糖45g玉米澱粉10g雞蛋1個黃油70g低筋麵粉90g所需工具：打蛋器油紙製作步驟：第1步：這是全部的原料先把黃油在室溫下冷卻第2步：打發黃油打到黃油顏色...
配方的材料數量可以做12個蛋黃酥～這個版本用的是植物油，比用豬油和黃油的版本要簡便，口味也不遜色哦～主要材料：油皮材料高筋粉100g低筋麵粉50g植物油45g水50g糖15g鹽1.5g油酥材料高筋麵粉100g玉米澱粉25g植物油50g餡料材...
酥到無法想象！主要材料：低筋麵粉100黃油72細砂糖45蛋黃一個所需工具：烤箱電動打蛋器製作步驟：第1步：黃油切小塊，室溫軟化，加糖打發至顏色變淺，體積蓬鬆第2步：加入蛋黃繼續打發第3步：篩入低粉拌勻第4步：可以用保鮮膜包住擀成0.7cm...
給自己解解饞主要材料：米飯適量所需工具：電餅鐺1個製作步驟：第1步：拿出家裡的剩飯放到保鮮膜上第2步：用鏟子抹平如下圖第3步：第4步：放到電餅鐺上第5步：慢慢的開火烘乾我這個大概半小時第6步：微微有點變熱了，米飯開始要變金黃色...
簡單易做的應季草莓小甜品主要材料：印度飛餅一張草莓適量淡奶油50克細砂糖5克糖粉適量所需工具：烤箱一個製作步驟：第1步：印度飛餅切去邊緣第2步：切成3塊大小相等的長方形，入烤箱200度12至15分鐘至表皮焦黃即可第3步：一層酥皮...
紫薯酥是一道甜品，也是廣式的早茶，品種繁多，味道各異，每一款都很精緻。主要材料：水油麵團：麵粉210克細砂糖20克植物油60克水95克紫薯油酥麵糰：麵粉90克澱粉30克豬油70克紫薯泥45克配料：紫薯泥適量白糖適量牛奶適量所需工具：烤...
寶兒最近特別喜歡吃餅，這怎麼難得到你麻麻捏，中午就吃蔥油餅吧主要材料：小麥粉油大蔥鹽花椒所需工具：平底鍋或電餅鐺製作步驟：第1步：所有原料第2步：油酥：低筋粉和鹽，加燒開的油拌勻第3步：大蔥切碎第4步：麵糰揉光備用第5步：分成四...
作者：白毛寶寶eva尺寸：編織工具：毛線用量：材料：2兩6棉紗線工具：2.3mm童記1.5mm童記裙長：1尺25擺圍：3尺5我沒有按圖解放針，太大了。所以我每排放1針，喜歡的美眉可以按圖解放針，鉤幾排量下尺寸就可以看出大小、肩24針前排52針，後排2...
曲奇作為烘焙入門必學，真的演變了各種各樣的版本，每種原料的增減都會讓口感有不小的變化，嘗試了很多版本，試過不同原料的增減，終於試出這個香酥不膩的版本，分享給大家主要材料：低筋麵粉160g黃油80g糖粉50g雞蛋1個玉米油30g香...
在正宗的臺式餐廳經常會吃到加紅蔥酥的滷肉飯，蔥香撲鼻，點睛之筆。後來四處查證才知，紅蔥酥是紅蔥油的附屬品，紅蔥油才是香油中的經典之作~夏日用來拌冷盤，澆涼麵都特別香，是廚房必備的祕密武器之一哦~主要材料：紅蔥頭250克...
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