多肉蛋糕製作手工園藝教程
多肉植物的美影響著越來越多的人們,它已經悄悄的走近我們的生活。這兩年來它出現在各行各業中,婚紗店、咖啡店、美容店等,出現多肉主題的地方越來越多。多肉蛋糕如此有愛,好有創意。
主要材料:
雞蛋 | 細砂糖 |
低粉 |
所需工具:
花嘴 | 蛋抽 |
連膜模具 | 烤箱 |
盆 | 鍋 |
製作步驟:
第1步:
1. 本次裱花需要用到的花嘴。
第2步:
2. 將雞蛋打入廚師機的盆中,沒有廚師機的用普通的盆也可以,用電動打蛋器打吧。
第3步:
3. 鍋中坐水,把放有雞蛋的盆,放入隔水加熱到45度。
第4步:
4. 放入白砂糖。
第5步:
5. 開高速攪打到體積膨大,顏色發白。轉低速攪打到細膩,無大泡,劃過有花紋,不易消失。
第6步:
6. 篩入低筋麵粉(最好過篩兩邊)。
第7步:
7. 用蛋抽自底部向上翻動,轉動盆,這個方式攪拌至無干粉。
第8步:
8. 將紙放入連膜模具,倒入蛋糊8分滿。這個量正好12杯。
第9步:
9. 烤箱預熱180度,將烤盤放入中層,烤25分鐘左右。
第10步:
10. 小蛋糕烤好後從烤箱拿出,放一邊晾涼。
第11步:
11. 向日葵紙杯的做法:
用葉子花嘴,裝入裱花袋,再裝入綠色素加入攪拌好的綠色奶油霜,在小蛋糕的上面周圍擠一圈,做葉子。
第12步:
12. 還是葉子花嘴,再換成黃色的奶油霜往葉子裡面擠兩圈,如圖示。
第13步:
13. 最後換成2號花嘴,用深褐色奶油霜擠出中間的花心即可。
第14步:
14. 仙人球的做法
準備一個紙杯蛋糕和一小塊蛋糕。
第15步:
15. 把那塊小蛋糕切成橢圓形,底部切平。也可以根據自己平時看到過的仙人掌形狀來切,只要做出來感覺逼真自己喜歡就可以。
第16步:
16. 小蛋糕坯的底部抹上奶油霜,立在紙杯蛋糕上面。
第17步:
17. 葉子花嘴裝入裱花袋,再裝入綠色的奶油霜,從下往上或從上往下,都可以的,擠出長條狀。
第18步:
18. 全部擠滿。
第19步:
19. 用102號玫瑰花嘴擠一朵小花放上面。
第20步:
20. 用2號圓口花嘴擠上小白點,就做好了。
第21步:
21. 多肉植物的做法
這個就更簡單了,前面的做法與仙人掌一樣,我用的是貝殼花嘴擠的,每擠一次收尾的時候故意拉一下,那個小尖頭就出來了。
第22步:
22. 全部擠滿就成了。是不是都很簡單呢?
第23步:
來一組拼盆吧!嘿嘿!
第24步:
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小貼士:
圖文來自網路,向作者致敬!