驕傲的果子煎餅手工美食烘焙教程
來源:奇趣手工館 3.05W
第一次做把手給燙了,大家要注意安全呀!
主要材料:
麵粉 適量 | 黃瓜 適量 |
火腿腸 適量 | 白糖 適量 |
老抽 適量 | 植物油 適量 |
所需工具:
平底鍋 一個 |
製作步驟:
第1步:
先把餡兒準備好!我只用了黃瓜和火腿腸,因為是可以生吃的,所以直接切好備用(也可以根據自己喜好隨意新增別的食材)。如果喜歡清脆口感的朋友,黃瓜要切粗一點兒!分兩份麵粉,大份的調成麵糊,小的做甜麵醬。
第2步:
在小分麵粉里加上適量老抽攪拌均勻
第3步:
小分麵粉繼續加適量糖攪拌均勻
第4步:
加水煮成糊糊狀乘出備用,事實證明要比這個稀一點更好刷上去!這就是甜麵醬,圖方便也可以買現成的!
第5步:
打倆雞蛋攪拌一下,豪放的朋友也可以做的時候一個麵餅直接打一整個雞蛋
第6步:
大份的麵粉加水調成稀稀的麵糊
第7步:
平底鍋燒熱加一點點植物油
第8步:
放一勺麵糊,待麵餅可以滑動時翻面
第9步:
第10步:
放一勺雞蛋液
第11步:
適量甜麵醬
第12步:
放上餡兒
第13步:
捲起來,儘量卷緊一點
第14步:
裝盤
小貼士:
整個過程都是小火,煎的過程中要注意安全!