牛奶西米露----最詳細的西米露製作方法手工美食烘焙教程

我想做草莓的，但木有草莓啊

主要材料：

清水	冰糖
冰水	牛奶
西米       半斤

所需工具：

濾網

鍋

製作步驟：

第1步：

西米半斤
5元一斤，我用手抓一把買了，只多了1角，還算準吧

第2步：

冰糖加水煮化

第3步：

把清水倒入鍋中，煮沸騰

第4步：

水沸了

第5步：

倒入西米

第6步：

煮4分鐘，期間要勤攪拌
（不用蓋蓋子）

第7步：

關火，蓋上蓋子悶6分鐘

第8步：

開啟一看，西米還有很多白芯

第9步：

再次煮4分鐘，悶6分鐘

第10步：

這是第二次的成品
再悶他個6分鐘

第11步：

在這個時候，我們就可以倒冰水啦

第12步：

冰水

第13步：

沒有手指印的那桶是自來水

第14步：

迅速將西米撈出

第15步：

撈進冰水裡，西米就沒白芯啦

第16步：

再把剩下的西米過濾出來

第17步：

衝了冷水之後，西米晶瑩剔透不發黏

第18步：

以此類推多衝幾次（我衝了5次）
之後換水都用自來水

第19步：

wao

第20步：

樓主來撈撈
嗯嗯..這網不錯，我跑了好幾趟才買好的

第21步：

忍不住用手＂抱抱＂

第22步：

放入容器中備用

第23步：

用勺子舀到碗中

第24步：

倒入牛奶

第25步：

加入適量冰糖水調味

第26步：

成品美美噠〜

第27步：

開吃啦！