蒜蓉粉絲扇貝手工美食烘焙教程
來源:奇趣手工館 1.77W
簡單又美味的一道菜,過程簡便,15mins左右可完成。
主要材料:
扇貝 適量 | 蒜 依據個人口味 |
蒸魚豉油 適量 | 蔥 可不用 |
所需工具:
蒸鍋 |
製作步驟:
第1步:
蒜蓉粉絲扇貝成品。
第2步:
1.龍口粉絲適量,加熱水浸泡。
取適量蒜切碎成蒜蓉,熱油下鍋翻炒一會兒(無需太久)。
然後加入蒸魚豉油至恰好與蒜蓉齊平(可根據個人口味加入,太少的話會導致扇貝肉寡淡無味),和勻。
第3步:
2.蒸鍋加水開始燒。
扇貝洗淨放入蒸籠的一層中,取粉絲適量分別放在每個扇貝上。
等蒸鍋中的水燒開後放入蒸籠。
第4步:
3.將準備好的蒜蓉加在粉絲上層。
第5步:
4.放入扇貝後蒸煮6mins-8mins後關火擺盤。
小貼士:
1.買來的扇貝一定要自己再洗一次,洗乾淨,不然會影響食慾的。
2.如果嘗過後覺得無味,可倒入一點與熱水混勻的蒸魚豉油。