桂花糯米藕手工美食烘焙教程

雖說已進入春季，但北方和中部地區還忽冷忽熱，早晚溫差交錯變化大，這樣的不穩定氣溫是人體免疫力極差的時候，特別容易脾胃虛寒，吃點桂花糯米藕賽過補藥。糯米其含有極為豐富的蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等微量元素成分，以及維生素B族、澱粉等成分，適量食用對人體很有益處。中醫也已經證實，糯米具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗的功效，食慾不佳、脾胃虛寒或者是腹脹腹瀉、產婦一類的人群，適量食用能起到一定緩解作用。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

糯米提前淘乾淨用水泡發2小時

第2步：

藕去皮，藕一定要選形狀完整好看的，裡外沒有破損和潰爛

第3步：

在其中一頭切少許做藕蓋

第4步：

把大洞眼裡塞入糯米，要塞滿，可以藉助筷子完成

第5步：

塞好糯米後，把藕蓋蓋上用牙籤固定緊了，扎深一點防止煮制過程藕蓋鬆掉了

第6步：

藕放入電壓力鍋中，加入沒過藕的水，放幾顆紅棗，我因為家裡沒有紅棗只有蜜棗就放了幾顆蜜棗，再放入少量紅糖，我放了60克的量，紅糖量可以增加也可以再減少，吃的時候可以放鮮橙果醬來彌補甜度

第7步：

電壓力鍋蓋上按煮粥鍵或雜糧鍵均可，這是煮粥鍵煮的

第8步：

出鍋控去水切片，我故意弄了一個凸出來的，那藕中糯米花兒好好看

第9步：

可以根據自己喜好隨意擺盤，吃的時候撒點鮮橙糯米果醬好吃極了

第10步：

親愛的友友糯米藕你學會了嗎？美食即享

小貼士：

1、藕一定要選形狀完整好看的，裡外沒有破損和潰爛
2、塞糯米，要塞滿，可以藉助筷子完成
3、藕蓋蓋上用牙籤一定要固定緊了，扎深一點可以防止煮制過程藕蓋鬆掉了
4、可以少放點糖，甜度可以用鮮橙果醬來彌補，要想顏色好看可以放紅糖和蜜棗來煮，因為是電壓力鍋，所以水不用放得太多