養眼養胃海鮮煲——番茄白蟹豆腐煲 美食手工美食烘焙教程
來源:奇趣手工館 2.56K
秋風未起,暑意尚存,但一年一度的梭子蟹上市旺季已經來到,趕快用新鮮飽滿,肉壯膏滿價廉物美的白蟹來煲一鍋美味吧
主要材料:
梭子蟹 | 番茄 |
豆腐 |
所需工具:
煲 |
製作步驟:
第1步:
梭子蟹2只洗淨切塊
第2步:
豆腐1合,番茄2只
第3步:
豆腐、番茄均切小塊,香菜少許切碎(家裡沒有,放了幾顆芹菜葉)
第4步:
蟹塊沾少許澱粉
第5步:
鍋入有少許,下蟹塊略煎
第6步:
下蔥姜噴料酒
第7步:
承入煲內煮
第8步:
番茄煸至起沙,和豆腐一起放入,煮開5分鐘,加鹽調味,最後撒上芹菜葉,美味OK