香煎小雞胸手工美食烘焙教程
來源:奇趣手工館 2.59W
適合饞肉又不想發胖的妹子們
主要材料:
小雞胸 4塊 | 鹽 |
黑胡椒碎 | 紅酒 |
所需工具:
不粘鍋 |
製作步驟:
第1步:
小雞胸解凍後,正反兩面用鹽和黑胡椒碎醃製1個小時
第2步:
鍋熱了以後,用薑片擦一層,這樣可以防止粘鍋,入少量的油,下雞胸。
第3步:
依次放入4塊雞胸,一面煎好後再翻面煎另一面。小火煎
第4步:
兩面煎好後,噴入紅酒,如果沒有紅酒這步也可以省略
第5步:
中火稍微煮一會就可以出鍋了。
小貼士:
雞胸入主要是在提前醃製和煎的時候火候的把握