香橙牛肉棕【轉】手工美食烘焙教程
來源:奇趣手工館 7.97K
從《小小姐》上照下來的
主要材料:
圓粒糯米 | 牛腿肉 |
黑胡椒粉 | 生抽 |
鹽 糖 | 油 |
橙皮適量 |
所需工具:
看圖 |
製作步驟:
第1步:
取橙皮
第2步:
直留薄薄的橙皮,切絲
第3步:
糯米提前一天浸泡,天氣太熱的話,冷藏。牛肉切大塊,加黑胡椒粉,生抽,鹽,糖少許,油,橙皮適量,拌勻,醃製一夜
第4步:
將箬葉洗淨,棕樹葉洗淨焯一下,撕成細條。將泡好的米和醃好的肉拌勻。
第5步:
取一片葉子,如圖包成四角粽
第6步:
鍋裡燒水,水開後下粽子,大火煮半小時,轉中火至少煮1.5小時。關火後繼續燜1~2小時。
第7步:
香噴噴的香橙味牛肉棕新鮮出爐了,賣相不錯吧
小貼士:
我從《小小姐》上看的,照下來分享給大家,不是我自己做的哦,不要誤會