麻辣水煮魚手工美食烘焙教程
來源:奇趣手工館 1.16W
麻辣水煮魚,麻,辣,鮮,香
主要材料:
鯰魚 一條 |
所需工具:
鍋 一口 |
製作步驟:
第1步:
魚加料酒醃製二十分鐘左右,具體根據魚的大小決定
第2步:
醃魚的時候準備適量的花椒,幹椒,泡椒切丁,蒜切片
第3步:
蔥切段
第4步:
熱鍋涼油
第5步:
倒入配料
第6步:
炒出香味後放兩勺豆瓣醬,具體根據魚的大小決定
第7步:
翻炒均勻後將魚放入鍋中
第8步:
加入適量的清水,放入蔥段
第9步:
蓋蓋大火煮五分鐘左右,具體根據魚的大小作調整,加入適量的鹽
第10步:
加入大量的胡椒,魚的辣味來自泡椒和胡椒,所以可以適量的多加一點
第11步:
出鍋