紫薯湯圓——純天然,無色素手工美食烘焙教程
來源:奇趣手工館 1.89W
五顏六色的食物總會激發人的食慾~ 當然取自蔬菜,瓜果的色素最為健康……
主要材料:
糯米粉 大班包 | 紫薯 3個 |
湯圓心 花生,芝麻 |
所需工具:
鍋 1個 | 電磁爐 1個 |
製作步驟:
第1步:
準備紫薯,為防止紫薯變藍,煮的時候我加了一點點醋(這點很重要)
第2步:
一定記得加點醋
第3步:
煮好後,用勺子壓成泥
第4步:
倒入大半包糯米粉
第5步:
可以講將煮過紫薯的水倒入糯米粉和麵
第6步:
糯米粉和成麵糰後,倒入紫薯,開始和麵
第7步:
和均勻後,美美的淡紫色……
第8步:
準備好湯圓心丁,我準備了花生餡和芝麻餡
第9步:
包好的湯圓,也很可愛。燒水(加一點點醋,只要一點點,不然水是弱鹼性會讓紫薯變藍)
第10步:
下鍋煮湯圓,盛出來,準備開吃……
第11步:
咬一口,滿滿的餡兒…… 好好吃……