焦糖布丁小創意手工美食烘焙教程
來源:奇趣手工館 1.66W
涼爽的秋天,自己製作幾個puddings作為甜點,享受美妙的下午茶時光吧!
主要材料:
雞蛋 2個 | 牛奶 300ml |
香草豆 一根 | 布丁用焦糖片 10克 |
白砂糖 |
所需工具:
布丁杯 4個 | 小刀 |
勺子 | 盆子 |
蒸鍋 |
製作步驟:
第1步:
首先,準備好食材,同時把水燒開,將蒸鍋預熱
第2步:
用小刀將香草豆從頭到腳劃成兩半,然後用勺子將內部的種子取出(豆莢不要急著扔掉哦,後面還會用到)
第3步:
雞蛋打散,牛奶300毫升,白砂糖和香草豆種子
第4步:
把第三步中的所以食材倒入盆中,輕輕攪拌,儘量不要讓它起泡沫
第5步:
攪拌充分後,倒入鍋中,小火加熱同時加入香草豆莢,注意加熱時一定不要沸騰
第6步:
加熱完畢,倒入另一個盆中
第7步:
準備好布丁杯
第8步:
將盆中的食材均勻倒入每一個布丁杯中
第9步:
像這樣
第10步:
分別在每一個布丁杯中加入一點焦糖,然後放進預熱好的蒸鍋裡,小火蒸20~30分鐘
第11步:
用牙籤插一下看看,若沒有液體流出就已經做好了
第12步:
好啦,一起來吃甜點吧,冰鎮
布丁也很美味哦!