【Cinne美食】簡版奧利奧濃情布朗尼手工美食烘焙教程

來源:奇趣手工館 2.08W

【Cinne美食】簡版奧利奧濃情布朗尼

布朗尼做起來非常容易,對配方的分量也沒有太多要求,可根據自己的口感增減,我是因為沒有巧克力醬所以用奧利奧替代,如若有巧克力醬還是儘量用巧克力醬吧,那樣更純,當然,可可粉,巧克力,巧克力豆都可作為新增原料,不過最好是黑巧,我是分兩次做的,家裡有什麼就用什麼了,如果想做更為純正的布朗尼,可問度娘,會有更為精確的妙方來饕餮我們的口感。

主要材料:

  黃油       20g  低筋麵粉       35g
  奧利奧       6-7塊  雞蛋       1個
  巧克力       50g  可可粉       30g
  香草精       適量  堅果       適量
  棉花糖       適量  塔塔粉       適量

所需工具:

  陶瓷盆       2個  打蛋器       1件
  烤箱       180上下火20分左右  鍋       1

製作步驟:

第1步:

【Cinne美食】簡版奧利奧濃情布朗尼 第2張

奧利奧餅乾碾碎 夾餡可去除也可不去 根據自己口味 我沒去

第2步:

【Cinne美食】簡版奧利奧濃情布朗尼 第3張

和黃油、巧克力及巧克力豆、可可粉一起隔水加熱(最好是黑巧,味道更純。)

第3步:

【Cinne美食】簡版奧利奧濃情布朗尼 第4張

加熱化開至綢狀

第4步:

【Cinne美食】簡版奧利奧濃情布朗尼 第5張

加入低粉、適量塔塔粉

第5步:

【Cinne美食】簡版奧利奧濃情布朗尼 第6張

加入攪拌好的蛋汁

第6步:

【Cinne美食】簡版奧利奧濃情布朗尼 第7張

繼續攪拌至麵糊狀

第7步:

【Cinne美食】簡版奧利奧濃情布朗尼 第8張

加入碎堅果

第8步:

【Cinne美食】簡版奧利奧濃情布朗尼 第9張

裝杯

第9步:

【Cinne美食】簡版奧利奧濃情布朗尼 第10張

裝入烤盤

第10步:

【Cinne美食】簡版奧利奧濃情布朗尼 第11張

加堅果裝飾

第11步:

【Cinne美食】簡版奧利奧濃情布朗尼 第12張

也可加棉花糖裝飾

第12步:

【Cinne美食】簡版奧利奧濃情布朗尼 第13張

入烤箱上下火180度 15至20分鐘

第13步:

【Cinne美食】簡版奧利奧濃情布朗尼 第14張

濃情布朗尼做好 濃郁的巧克力香滿整個屋子

第14步:

【Cinne美食】簡版奧利奧濃情布朗尼 第15張

拍照留念

第15步:

【Cinne美食】簡版奧利奧濃情布朗尼 第16張

可加入喜愛的水果和糖粉裝飾 或裱花 自己隨意

第16步:

【Cinne美食】簡版奧利奧濃情布朗尼 第17張
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