有关酥油的制作知识
酥油是从牛乳精鍊的一种液体脂肪。酥油跟其他牛奶制品的区别鲜奶油(Cream)、黄油(Butter)、酥油(ghee)都是取自牛奶,加工程度越来越高,水分越来越少。做牛肉麵的所谓“牛油”准确地讲应该是牛脂,来自牛肉的脂肪,与黄油(Butter)(...
这是连载的教程呢٩(ω)و主要材料:超轻粘土肉色,淡黄色都可以毛笔小号色粉土黄色红棕色棕色亮光油透明指甲油也可以纸胶带越宽越好复古细麻绳白乳胶所需工具:刻刀剪刀制作步骤:第1步:先做盘子,纸胶带背面一个压一个贴到桌...
转载至贴吧,lz已同意主要材料:轻粘土所需工具:无制作步骤:第1步:...
自己在家没事干就和麻麻来了一次说做就做的烘焙之旅很简单很美味~主要材料:糖45g玉米淀粉10g鸡蛋1个黄油70g低筋面粉90g所需工具:打蛋器油纸制作步骤:第1步:这是全部的原料先把黄油在室温下冷却第2步:打发黄油打到黄油颜色...
作者:白毛宝宝eva尺寸:编织工具:毛线用量:材料:2两6棉纱线工具:2.3mm童记1.5mm童记裙长:1尺25摆围:3尺5我没有按图解放针,太大了。所以我每排放1针,喜欢的美眉可以按图解放针,钩几排量下尺寸就可以看出大小、肩24针前排52针,后排2...
酥到无法想象!主要材料:低筋面粉100黄油72细砂糖45蛋黄一个所需工具:烤箱电动打蛋器制作步骤:第1步:黄油切小块,室温软化,加糖打发至颜色变浅,体积蓬松第2步:加入蛋黄继续打发第3步:筛入低粉拌匀第4步:可以用保鲜膜包住擀成0.7cm...
简单易做的应季草莓小甜品主要材料:印度飞饼一张草莓适量淡奶油50克细砂糖5克糖粉适量所需工具:烤箱一个制作步骤:第1步:印度飞饼切去边缘第2步:切成3块大小相等的长方形,入烤箱200度12至15分钟至表皮焦黄即可第3步:一层酥皮...
你们的关注,是我最大的鼓励。主要材料:低筋面粉220g黄油40g高筋粉30g细砂糖10g盐1.5g水125g黄油裹入用180g散面用白糖根据自己口味适量所需工具:盆1擀面杖1垫子1烘焙秤1刀1制作步骤:第1步:所有除黄油以外的所有材料放入盆...
曲奇作为烘焙入门必学,真的演变了各种各样的版本,每种原料的增减都会让口感有不小的变化,尝试了很多版本,试过不同原料的增减,终于试出这个香酥不腻的版本,分享给大家主要材料:低筋面粉160g黄油80g糖粉50g鸡蛋1个玉米油30g香...
勤快一下,来给自己做几个酥皮肉饼尝尝吧~看着就非常酥脆可口,一口咬下去就是百分百的满足感,实在太令人期待啦~特别是对于现在还饿着肚子的小编来说,真想来上十个八个的酥皮肉饼,填填空虚的肚子啊~~~~(>_<)~~~~简单几个步...
这款面食特点是酥脆掉渣。起酥的关健是面里加了羊油猪油也可以主要材料:面粉120克盐适量羊油25克白芝麻适量食用油80克冰100克所需工具:橶面杖1制作步骤:第1步:饼皮:材料:面粉300g.滚水120g.冷水100g.猪油25g.白芝麻适量做...
配方的材料数量可以做12个蛋黄酥~这个版本用的是植物油,比用猪油和黄油的版本要简便,口味也不逊色哦~主要材料:油皮材料高筋粉100g低筋面粉50g植物油45g水50g糖15g盐1.5g油酥材料高筋面粉100g玉米淀粉25g植物油50g馅料材...
紫薯酥是一道甜品,也是广式的早茶,品种繁多,味道各异,每一款都很精致。主要材料:水油面团:面粉210克细砂糖20克植物油60克水95克紫薯油酥面团:面粉90克淀粉30克猪油70克紫薯泥45克配料:紫薯泥适量白糖适量牛奶适量所需工具:烤...
蛋黄酥是台湾月饼的衍生品;内馅是熟蛋黄、红豆沙,甜而不腻,香酥可口主要材料:材料请看下图所需工具:锅碗瓢盆烤箱擀棍保鲜膜电子秤制作步骤:第1步:馅可以换莲蓉的豆沙的等等……第2步:🥄🍴第3步:咸蛋黄过一下白醋,去腥,放在烤盘...
给自己解解馋主要材料:米饭适量所需工具:电饼铛1个制作步骤:第1步:拿出家里的剩饭放到保鲜膜上第2步:用铲子抹平如下图第3步:第4步:放到电饼铛上第5步:慢慢的开火烘干我这个大概半小时第6步:微微有点变热了,米饭开始要变金黄色...
在正宗的台式餐厅经常会吃到加红葱酥的卤肉饭,葱香扑鼻,点睛之笔。后来四处查证才知,红葱酥是红葱油的附属品,红葱油才是香油中的经典之作~夏日用来拌冷菜,浇凉面都特别香,是厨房必备的秘密武器之一哦~主要材料:红葱头250克...
简单主要材料:酥油一个灯芯若干所需工具:镊子一个勺子一个灯碗一个制作步骤:第1步:融化酥油第2步:材料一览第3步:第4步:用勺子盛到灯碗里第5步:OK第6步:放入灯芯第7步:大的放两个第8步:完事第9步:创作人,我滴老妈小贴士:小心酥油烫...
浓浓的黄油味,酥到掉渣~~主要材料:低筋面粉130g黄油120g白砂糖50g盐1g蛋黄1个所需工具:烤箱1打蛋器1制作步骤:第1步:准备材料第2步:黄油在室温下软化,程度到用刮刀可以轻轻拨动,没有阻力。第3步:加入1g盐,微微打发黄油,程度到黄...
这次没有加水印!很好吃,很酥的油酥烧饼!自己做,干净卫生又好吃!主要材料:小麦粉所需工具:平底锅制作步骤:第1步:油酥(小的)和面团的比例!油酥就是用油和面!第2步:分成等份第3步:面团包裹油酥第4步:团好第5步:擀成长舌头状第6步:卷起第7...
很香很香很香很脆很脆很脆很酥很酥很酥主要材料:小麦粉鸭油酵母芝麻小葱盐所需工具:擀面杖烤箱制作步骤:第1步:做酥油,把面炒一下第2步:把盐炒好的面加入鸭油里搅拌第3步:发好的面,我分成了三份幹第4步:抹上酥油,撒上葱花第5步:...
发现印度飞饼真是个好东西,能做好多小点心......主要材料:印度飞饼两张肉馅洋葱番茄酱蚝油蜂蜜白糖所需工具:烤箱烤盘锅制作步骤:第1步:准备食材:肉馅,洋葱切碎,番茄酱,蚝油,蜂蜜,白糖,印度飞饼第2步:先做叉烧肉酱,把肉馅煸熟第3步:...
要有主食要有蛋还要有肉......每天早上为早餐发愁吗?这回,咱一锅端!主要材料:吐司面包片培根鹌鹑蛋黄油所需工具:烤箱烤盘制作步骤:第1步:准备食材,吐司面包片、培根、鹌鹑蛋,黄油......第2步:把吐司面包片放案板上第3步:切去四...
宝儿最近特别喜欢吃饼,这怎么难得到你麻麻捏,中午就吃葱油饼吧主要材料:小麦粉油大葱盐花椒所需工具:平底锅或电饼铛制作步骤:第1步:所有原料第2步:油酥:低筋粉和盐,加烧开的油拌匀第3步:大葱切碎第4步:面团揉光备用第5步:分成四...
月饼节快要到了,好多人跟YAO妞说,可以开始做月饼啦!可惜自个儿对月饼真没啥爱!看来看去一个样,味道也一般!还是钟爱蛋黄酥!蛋黄的香,豆沙的甜,麻薯的软糯,外壳又香又酥松!切开一层层包裹着馅儿,视觉与味觉的双重享受!主要材料:低筋...
最简单基础的整形饼干加上了点食物装饰主要材料:蛋液20克蔓越莓,杏仁,糖粉黄油40克面粉100克所需工具:烤箱,筷子,模具,烤盘,烤纸制作步骤:第1步:黄油室温软化第2步:加糖粉打发,加入蛋液,分三次加入,加入之后搅拌均匀,再加入下一次,直...
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