有關涼皮的製作知識
有點複雜，請看下去。主要材料：看圖所需工具：盤子製作步驟：第1步：準備火龍果一個打過肉壓成汁，過濾備用第2步：高筋麪粉，倒入鹽和紅薯澱粉，攪拌第3步：倒火龍果汁加入200克清水。第4步：充分攪拌至均勻。第5步：攪拌的要沒有氣泡第6步：...
夏天馬上就要來了，大街小巷又有賣涼皮的了。熱熱的天來一份涼皮真是享受呢！可是面對食品安全問題，又不能痛快地享受這份涼意。還是自己動手吧！主要材料：高筋粉400g鹽適量所需工具：盤子製作步驟：第1步：高筋粉加入適量鹽用涼水...
簡單好操作！主要材料：小麥粉食用油少量所需工具：蒸鍋一口不鏽鋼盤子2個大盆一個製作步驟：第1步：和麪，和成如圖的樣子，在麪粉裏一邊加水一邊用筷子順着一個方向攪動就可以的！第2步：和好之後醒一醒，15分鐘用筷子順着一個方向攪動...
很喜歡吃涼皮，但是我們這邊的涼皮都不好吃，只好自己做咯，味道不錯哦😊主要材料：低筋麪粉我用了三碗鹽少許水適量青瓜兩根辣椒耗油醬油醋所需工具：大的不鏽鋼盤2個鍋製作步驟：第1步：【因為要洗面水沉澱，所以我都是前一個晚上做...
《轉》主要材料：低筋麪粉所需工具：鍋製作步驟：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：小貼士：《轉》...
其實做涼皮也不難主要材料：醒好的面一塊（面稍微硬點口感會好）油水所需工具：刷子可以用手不鏽鋼盤子一個蒸鍋一個製作步驟：第1步：一塊麪第2步：放到水裏像洗衣服那樣洗第3步：這是洗下來的澱粉第4步：這是麪筋（麪筋多洗幾遍，口感會更...
天熱了，在家做涼皮，乾淨衞生主要材料：高筋粉所需工具：鍋一個做涼皮的小盤子一個製作步驟：第1步：麪粉加入清水揉成硬一點的麪糰第2步：表面光滑後醒發一個小時第3步：盆裏加入清水，揉洗面團，俺是用的小鍋第4步：再換一鍋水第5步：再洗，...
自制涼皮主要材料：青瓜一根糖涼皮醋（陳醋，白醋都行）蒜頭小辣椒醬油海帶香菜所需工具：鍋菜刀製作步驟：第1步：將涼皮放入盆中，加入切好的青瓜絲、海帶，再加入適量的醬油、糖和醋，接着把香菜放在涼皮的表面，再接着在鍋里加入油、蒜...
再也不用愁冬天吃不到涼皮了，想吃就做。主要材料：麪粉,少許鹽,酵母,不鏽鋼盆所需工具：刷子製作步驟：第1步：這是洗完之後的麪糊。因為我自己做所以洗面的步驟沒能拍下圖片請原諒。下面告訴大家怎麼洗面，倒入沒過麪糰一半的涼...
回南方後有點想念北方的涼皮~不賣只能自己做~不過也更加乾淨衞生。主要材料：麪粉半斤水適量黃瓜一根調料按個人喜好所需工具：篩子一個蒸鍋一個平整的不鏽鋼盤子兩個鍋一個盆兩個製作步驟：第1步：準備材料，麪粉放盆裏，接小半...
吃貨有一顆追求自給自足的心主要材料：小麥粉黃瓜胡蘿蔔香菜油鹽醬醋所需工具：鍋電磁爐平底盤筷子製作步驟：第1步：先將面加少量水揉成麪糰，然後開始洗面，感覺麪漿變得很濃了，就把麪漿倒進一個大盆裏，加清水再洗，直到水變得比較...
自制涼皮，全程自己DIY，心靈手巧的姑娘不多了啊!大體流程是：揉麪——>醒面——>反覆洗面——>沉澱——>留沉澱物——>蒸——>切、拌、吃。如此簡單你還等什...
很簡單主要材料：超輕粘土白乳膠所需工具：剪刀製作步驟：第1步：先拿出白乳膠～～第2步：擠上一灘，隨意一點～～第3步：再加一點綠色粘土，一定要一點！！！第4步：過一個晚上，就幹了，呈透明色～～第5步：撕～～～第6步：卷～～～第7步：成這樣～～！第8步：用刀切（切了半天沒切開，就改...
蠻簡單，就是蒸比較麻煩主要材料：麪粉400鹽2水適量花生適量黃瓜適量醋適量鹽適量香油適量所需工具：鍋1盤2製作步驟：第1步：400g的麪粉第2步：加入鹽第3步：加水揉成麪糰後，加入水清洗面團第4步：清洗第5步：多洗幾次，第6步：這是最後洗出...
純天然好看又好吃主要材料：普通麪粉自定榨汁機蔬果火龍果玫紅色汁、胡蘿蔔黃色、菠菜綠色所需工具：炒勺鍋大的不鏽鋼平盤子製作步驟：第1步：鹽水和麪，醒上20分鐘左右第2步：加水洗面第3步：洗好水留下沉澱、面放少量發酵粉揉好...
媽媽教我做的土豆涼皮，太好吃了！主要材料：中等大小土豆四或五個(三人量)所需工具：鐵擦子或料理機鍋，平底大盤子，大塑料袋一個製作步驟：第1步：香辣可口的土豆涼皮實在是好吃！！第2步：土豆四，五個，削皮備用第3步：用鐵擦子擦成土豆泥或...
老公做的…我有點忘記了…主要材料：麪粉若干鹽若干冷水若干油若干所需工具：盆1製作步驟：第1步：1·冷水和麪別太軟餳40分鐘以上2·把麪糰放在冷水中揉搓至剩下面筋盆裏面的便是做涼皮用的3·麪粉水沉澱24小時後慢慢將上面...
額。。。主要材料：麪粉呵呵各種佐料呵呵呵所需工具：鍋哈哈蒸格哈哈哈製作步驟：第1步：揉麪：麪粉里加水揉麪，揉好之後放20分鐘。晚上拍的效果不好請見諒，後面就是白天拍的了。第2步：洗面：將放了20分鐘的麪糰放進清水裏洗洗，將澱粉...
用微波爐做涼皮主要材料：麪粉適量所需工具：手製作步驟：第1步：按正常步驟做涼皮，把面揉至不沾手，蓋濕毛巾醒十幾分鍾，用水洗大概5次面洗至發黃有蜂窩孔，洗面水留下放入容器中沉澱六小時，用勺子把清水舀出，把麪漿攪勻，篩出沉澱然後...
涼皮是陝西一帶的美食，以前做過一次不用洗面的涼皮，這次做了洗面的，大家可以比較一下，我覺得味道都還好，區別不大，缺點這個工藝比較複雜，優點有面筋吃主要材料：麪粉500克水250克所需工具：盤子2個製作步驟：第1步：麪粉和水混合均勻...
炎熱的夏天，來一碗涼爽酸辣的涼皮是不是會讓你胃口大開？主要材料：麪粉，各色蔬菜所需工具：鍋，刀製作步驟：第1步：高筋麪粉揉勻第2步：加水浸泡大約兩小時第3步：輕輕在水中擠壓麪糰，洗成麪筋。洗面水放置不動，過一段時間將它上面沉澱...
吃貨們快get起來，超實用的，超健康…………………………注圖片不是我的主要材料：麪粉水油(什麼樣的都行)所需工具：油刷涼皮盤(可用披薩盤，薄的鐵飯缸代替)製作步驟：第1步：適量，麪糰就像包餃子的那種就行第2步：一定記得發麪第3步...
夏天要來了，一份涼皮為炎熱的夏季帶來一絲涼爽。主要材料：小麥粉鹽黃瓜蒜蓉芝麻醬辣椒油醋香油植物油所需工具：蒸鍋不鏽鋼盆和麪盆製作步驟：第1步：麪粉加少量鹽攪拌均勻第2步：加涼水和成麪糰第3步：揉到麪糰表面光滑後，在盆中...
涼拌菜在夏天是必須滴～粉皮更加是涼拌中的主角。自己做的無任何添加劑又衞生放心主要材料：中筋粉500g水250g鹽1g食用油適量所需工具：鍋蒸盆製作步驟：第1步：水中加鹽攪融後加入麪粉攪拌一下第2步：揉成團後靜置1小時第3步：放入...
啊哈哈哈哈哈研究了班主任的衣服樣式才摸索出縫法😂用的是不要的褲子做面料，比較厚，一開始可以做薄的。如果收藏就點個贊吧！主要材料：棉布里布蕾絲魔術貼釦子所需工具：針線製作步驟：第1步：成品圖第2步：如果收藏就點個贊吧！第3...
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