有關冰皮的製作知識
冰皮月餅是傳統中國中秋節食品。叫冰皮月餅的主要原因是它不同於傳統月餅的製作方式。因所有傳統月餅都是由糖漿做皮，顏色是金黃色。而冰皮月餅的部分原料是糯米，做成的月餅外觀呈白色的，是在冷凍箱裏保存，售賣時保存在冷...
好吃又漂亮，製作也很簡單主要材料：冰皮月餅粉250g所需工具：模子四個製作步驟：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：第6步：第7步：小貼士：可以根據喜好隨意搭配顏色...
炒雞簡單，喜歡的點贊關注主要材料：超輕粘土樹脂粘土所需工具：刀片製作步驟：第1步：先放個圖第2步：用2:1的樹脂粘土和超輕粘土的量，把樹脂粘土用手壓成中間稍厚四周薄的餅皮，再把挫成圓球的超輕粘土包在中間第3步：在用壓板輕輕的...
明天就是中秋節啦，教大家做一款冰皮月餅吧主要材料：糯米粉50g粘米粉35g澄粉20g牛奶230ml（月餅餡使用30ml糖分50g煉乳70g（月餅餡使用20g）食用油50g月餅餡材料如下板栗10顆麪粉10g所需工具：月餅模具料理機制作步驟：第1步：先製作...
沒啥好説的，看步驟吧主要材料：糯米粉粘米粉(大米粉)澄粉(小麥澱粉)糖粉白油所需工具：蒸鍋月餅模具製作步驟：第1步：原料出場：糯米粉50克，粘米粉50克，澄粉30克，糖粉30克，混合。這是網上的説的，我沒有電子秤，用的是量杯(買鍋贈的，家裏...
餡料建議用買的，如果自己做餡加上做冰皮包月餅的時間少説也四個小時了。主要材料：糯米粉60g粘米粉（大米粉）50g澄粉（小麥澱粉）40g牛奶250g糖粉70g食用油30g所需工具：月餅模廚房秤製作步驟：第1步：材料重500g，準備500g的餡料，比例1:...
冰皮月餅，好多人都食過。但系又有無人知道句點整呢？其實好簡單，今日就等正妹教大家整冰皮月餅啦！包學包會！~(≧▽≦)/~一起跟住我來動手啦啦啦！主要材料：白油白油所需工具：模具製作步驟：第1步：1、準備好冰皮月餅粉和白油第2步：2...
糯糯的冰皮月餅~主要材料：糯米粉40g粘米粉（大米粉）30g澄粉（小麥澱粉）30g牛奶180g糖粉50g玉米油（或其他色淺無味的植物油，如葵花籽油，切忌用有特殊氣味的橄欖油或菜籽油）20ml糕粉適量餡料自選所需工具：打蛋盆（或其他盛裝器皿）手動...
轉自豆果主要材料：看圖所需工具：看圖製作步驟：第1步：1.除糖粉外所有粉類混合均勻。第2步：2.放炒鍋用中小火翻炒至微黃，炒至沒有生粉味即可。第3步：3.紫莧菜洗淨，澆入開水沒過紫莧菜，攪拌，看水變得很紅後，把莧菜取出剩下的汁即可...
這是我第一次發軟陶教程，請各位大神多多指教😳主要材料：軟陶適量所需工具：牙籤適量電吹風（因為我沒有烤箱，所以我是用電吹風來定型的）製作步驟：第1步：綠色捏好後備用第2步：白色軟陶準備，注意：最好用我這種透透的白，這樣更像冰皮第...
中秋節就要到了，又到了吃月餅賞月的時候，各位親有沒有想過自己做月餅呢？如果有這個興趣就來學學冰皮月餅的做法吧，盛夏來上一兩個，真心爽!具體DIY方法，請參考下面的圖示教程。...
中秋佳節臨近，越來越多的家庭開始自制月餅。月餅種類繁多，蘇式鮮肉月餅、傳統棗泥五仁、廣式蓮蓉、京式月餅、酥皮、直至近幾年流行的冰淇淋月餅、法式月餅、冰皮月餅！花這裏想介紹一款：冰皮與芸豆泥做基礎，經過多次改進的...
中秋節私房月餅吧，選材上乘，品貌巨佳！主要材料：糯米粉90克粘米粉70克小麥澱粉40克植物油36克牛奶330克白糖40克海鴨蛋黃4枚月餅餡各種所需工具：盆數個蒸鍋一個面板一個製作步驟：第1步：糯米粉90克第2步：粘米粉70克第3步：小米澱...
中秋佳節將至，家家户户吃月餅，上次發過冰皮的圖片，很多朋友讓我發教程，今天就認真打一個吧主要材料：冰皮粉200克水180克果味粉10克紫薯750克黃油250克糖粉根據自己口味適量加進餡裏白油20克所需工具：電子秤製作步驟：第1步：冰...
是時候練練手做月餅了。主要材料：糯米粉，粘米粉，澄粉，牛奶，糖，油豆沙餡所需工具：各色食用色素粉，月餅模具製作步驟：第1步：180ml牛奶+30g糖攪勻。第2步：糯米粉50g，粘米粉40g,澄粉30g混合。第3步：油10g與牛奶一起加入粉料。第4步：攪勻...
上次發因為過程的圖片是借用的，雖然我發了我做的成品，但還是有人不相信，弄得很不愉快。這次有時間重發一個，配上自己做的圖片。主要材料：糯米粉20g。粘米粉20g。澄粉12g。白糖16g所需工具：月餅模具製作步驟：第1步：各種粉混合...
再過一個多月就中秋了，趕緊練習做起來，節日到了就可以露一手了~主要材料：澄粉50g糯米粉70g粘米粉70g白糖適量奶粉200g紅心火龍果三小塊南瓜四小塊所需工具：果語原汁機1台月餅模具1個廚房電子秤1台製作步驟：第1步：準備好食材...
這是我懷孕時期做的一款美食，那時候喜歡上烘培，嘴又饞，所以想吃的都喜歡自己學做，零烘培基礎，入門級別，不用烘烤，關鍵是簡單做好直接可以吃主要材料：月餅預拌粉一包300克豆沙餡一包200克紫薯餡一包200克食用油少量所需工具：月...
月餅季到了，快點動手做冰皮月餅吧！主要材料：牛奶170g白糖20g植物油18g木薯粉25g澄粉25g粘米粉35g糯米粉50g牛奶50g糖桂花80g綠豆粉200g所需工具：鍋製作步驟：第1步：牛奶和植物油混合第2步：篩入糯米粉、澄粉、粘米粉、木薯粉、...
好吃簡單的冰皮月餅主要材料：自己理解自己理解所需工具：手一雙有耐心製作步驟：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：第6步：第7步：第8步：第9步：第10步：第11步：...
原料直接某寶上買，很方便主要材料：冰皮月餅預拌粉300g豆沙餡400g開水300g所需工具：模具1一次性手套多雙製作步驟：第1步：粉，熟的，不用加白油第2步：粉和水的比例1.1，水要85度以上，帶上一次性手套，揉到表面光滑第3步：裹上保鮮膜，靜置...
準備冰皮和餡料，分別把冰皮和餡料蒸熟備用，稱好量，用模具做出來就好主要材料：糯米粉大米麪玉米澱粉3：1：1牛奶綿白糖玉米油鹽少許根據粉料的量適量所需工具：量勺面盆蓋子製作步驟：第1步：分別把粉類和液體類的準備好第2步：把上步...
中文名：冰皮月餅外文名：Snowymooncakes原料：糯米制作特點：無需烘烤，工藝簡單，節約能源口味特點：口感酥軟滑爽，略有彈性外觀特點：色彩潔白如雪！預熱中秋(是不是有點太早了？)讓我一起清涼一夏主要材料：糯米粉90g粘米粉70g澄粉40g玉...
自制冰皮月餅主要材料：小麥粉大米粉糯米分色拉油紫薯栗子所需工具：純奶製作步驟：第1步：上鍋蒸熟第2步：下鍋煮熟第3步：打米粉糯米分小麥粉色拉油奶少許糖攪拌略稀第4步：蒸熟搗碎適當加些清水攪勻第5步：同上第6步：糯米分炒熟不加...
最喜歡冰皮，最愛蓮蓉，還有蛋黃……不知道在一起好不好吃～主要材料：冰皮預拌粉蓮蓉餡蛋黃所需工具：打蛋器碗開水模具製作步驟：第1步：準備好工具，某寶上都有賣的，沒那麼多時間做最基礎的，這樣也好～第2步：加入冰皮預拌粉第3步：加開水，...
熱門標籤
-
旗袍
鶴紋
Rubiks
師姐
當歸
Dressed
定滑輪
大跌眼鏡
獨立自主
寶款
乳液
天佑
soutache
Gnita
Braun
花羽裳
版共
HUESO
Raymond
恐龍兄弟
增湯
大愛大愛
Pine
廢舊金屬
樣板房
Haller
格架
沉冤
克勞
Literati
古往今來
水玉子
西瓜
汽泡
景象
雨水