有關素餡的製作知識

素餡香脆混沌皮手工美食烘焙教程
混沌皮小食主要材料:混沌皮胡蘿蔔豆腐乾雞蛋所需工具:油鍋製作步驟:第1步:胡蘿蔔和豆腐乾都切細丁,油鍋油熱後先把豆腐乾丁放入爆炒香味,然後再放入胡蘿蔔丁加適當的鹽繼續炒(途中可以加入很少少量的水,這樣胡蘿蔔容易熟些豆...
美媽餡餅手工美食烘焙教程
媽媽的味道媽媽愛!!!主要材料:小麥粉適量酵母少量韭菜適量肉少量所需工具:平底鍋一個製作步驟:第1步:肉切丁,韭菜調餡第2步:面和好後擀皮第3步:第4步:擀好後放入餡,鋪平第5步:蓋上層第6步:捏好邊緣!第7步:鍋到油少許第8步:放入餡餅第9...
餡餅手工粘土陶藝教程
我做的不好主要材料:超輕粘土少許所需工具:黏土少許手一雙製作步驟:第1步:黃色壓扁第2步:綠色隨便一抓第3步:做出個雞蛋第4步:再加個地第5步:正方形紙包裝好ok...
豆沙餡手工美食烘焙教程
~( ̄▽ ̄~)~主要材料:紅豆250g片糖半片油少許所需工具:鍋製作步驟:第1步:紅豆泡一夜第2步:用電飯鍋煮一小時,水要比紅豆高一個指關節第3步:煮到開花第4步:搗碎第5步:鍋底塗油第6步:加紅豆泥第7步:小火炒第8步:加半片糖第9步:炒到水乾了,糖...
北京地鐵,肉餡大遷徙(上)
1、在非洲,為了生存,每一年,角馬會從乾旱之地往水草肥美的地方作大規模遷徙。在北京,為了生存,每一天,人們會從遠郊的家中往市中心上班的地方作大規模來回遷徙。2、這一早一晚兩次遷徙兵分兩路,一路地面,一路地下。地面是私家...
餡餅一隻手工橡皮章教程
系列之一主要材料:橡皮磚所需工具:筆刀製作步驟:第1步:轉印好第2步:不是可揭就要深下刀,不然留白也會跟這淺,最後會印在紙上第3步:細節處理好,可以看到留白比較深第4步:拍上印台就木有印子了小貼士:小心手(教程不完整,詳細看以前的...
酸菜餡餅手工美食烘焙教程
把高筋麪粉篩入鐵盆裏,加入500克熱水和麪,拿出前一天做好的酸菜餡,把高筋麪糰分成五等分,把麪糰放在面板上拍勻,放入大約一勺餡,仔細包好,在鍋里加入3ml橄欖油,預熱到100℃加入麪餅一分鐘翻面,成品主要材料:低筋麪粉兩碗酸菜餡...
韭菜雞蛋餡餅手工美食烘焙教程
自己家院子裏種的韭菜長高了,做為資深吃貨的我決定為家人做一頓簡單美味又有營養的晚飯。主要材料:小麥粉適量泡打粉根據説明添加韭菜適量雞蛋五個植物油鹽雞精香油所需工具:平底鍋一個菜盆一個和麪盆一個餅鐺一個製作步...
自制菠蘿餡料手工美食烘焙教程
自己做的菠蘿餡料,包包子,做糕點都是不錯的選擇哦!主要材料:菠蘿冰糖所需工具:原汁機小鍋製作步驟:第1步:新鮮菠蘿,買時店家就會削好的!某胖舞買了2個。第2步:切開菠蘿,去掉中間的芯第3步:切小塊,用原汁機榨汁,某胖舞用的是不插電的...
舀餡鏟手工木藝教程
用筷子和小勺舀餡不方便,於是用盛酒的竹筒做了一把舀餡鏟。主要材料:竹板一塊所需工具:銼2把小台鉗一把台磨一台砂紙製作步驟:第1步:第2步:第3步:第4步:第5步:...
馬鈴薯餡餅手工美食烘焙教程
轉圖源水印主要材料:如圖所需工具:如圖製作步驟:第1步:第2步:第3步:第4步:...
餡餅三明治手工美食烘焙教程
做好的餡餅中間夾荷包蛋主要材料:小麥粉胡蘿蔔碎黃瓜碎黑芝麻葱碎雞蛋所需工具:電餅稱制作步驟:第1步:各種蔬菜加雞蛋加鹽加水攪拌均勻第2步:電餅檔倒少許油倒入麪糊,,用筷子把餅弄園,,OK第3步:分分鐘熟第4步:切三角形加上番茄醬...
自制湯圓餡料手工美食烘焙教程
自制主要材料:熟芝麻120克熟花生少許所需工具:料理機1製作步驟:第1步:第2步:第3步:第4步:第5步:...
黑芝麻餡湯圓手工美食烘焙教程
元宵節就要到了,大家一起動手做湯圓吧!主要材料:糯米粉適量黑芝麻適量白糖可有可無蜂蜜依據個人口味水適量所需工具:鍋煮湯圓用料理機磨芝麻用各種勺,筷子容器製作步驟:第1步:糯米粉加水和成麪糰,最好軟一點。第2步:黑芝麻用料...
手工美食烘焙教程素餡兒餃子≧∇≦【酸甜口味】
外面太難吃,動手起來吧!主要材料:餃子皮。西紅柿。玉米。胡蘿蔔。香菇。所需工具:╮(╯_╰)╭製作步驟:第1步:去掉根部,改刀切成丁。第2步:去皮去根部改刀切成丁【最好選擇稍微硬一點的番茄會比較好切成丁,一定要去掉番茄中間...
Fruute製作迷你果餡餅
美國洛杉磯一家小型創意糕點房Fruute製作的迷你果餡餅(minitarts)。...
肉餡湯圓手工美食烘焙教程
好久沒吃肉餡的湯圓了今天有空就做了點主要材料:糯米粉1斤肉餡半斤土豆半個其他鹹菜,葱,苦艽,鹽少許所需工具:刀手工剁肉餡用板暫時盛放做好的湯圓製作步驟:第1步:糯米粉放水和好第2步:剁肉餡肉剁好(可買成品肉餡或買肉讓老闆...
牛肉餡餅手工美食烘焙教程
一直想做餅,今天要出遠門了,做幾個餡餅給自己送別吧主要材料:低筋麪粉酵母水油牛肉臘八蒜調味料所需工具:平底鍋製作步驟:第1步:麪糰揉好醒發第2步:醒發好的麪糰分成小的。下面墊的砧板,上面鋪了一層保鮮膜,保鮮膜上有抹油第3...
奶黃餡兒手工美食烘焙教程
奶黃包~老婆餅~冰皮月餅~廣式奶黃月餅~都可以用哦~主要材料:雞蛋2個白砂糖60g牛奶60g淡奶油40g黃油30g中筋麪粉25g澄粉(小麥澱粉)25g奶粉(全脂更好)20g所需工具:打蛋盆手動打蛋器麪粉篩攪拌刮刀燒水鍋製作步驟:第1步:將白砂糖...
南瓜餡饅頭手工美食烘焙教程
簡單好吃主要材料:麪粉500g南瓜酵母白糖水所需工具:蒸鍋製作步驟:第1步:南瓜蒸好第2步:面也發了第3步:點一點鹼水和到面裏,揉成團,放面案上第4步:第5步:第6步:分成大小差不多的第7步:然後把蒸好的南瓜裏放點糖第8步:把機子揉成餅包...
棗泥餡料的做法 自制棗泥餡料教程
自制棗泥餡料教程,棗泥餡料可以用在很多美食的製作上哦,比如今天剛介紹過的銅鑼燒製作!【原料】紅棗270克、水四杯、黃冰糖1/4杯、花生油3大勺、澄粉1大勺。【做法】1、砂鍋裏放入紅棗和水,中火煮30分鐘至紅棗軟熟;2、稍...
流餡的包子手工粘土陶藝教程
不用膠水就能完成的。主要材料:超輕粘土水晶粘土所需工具:牙籤製作步驟:第1步:欣賞成品第2步:……第3步:一坨黃或白(我白色用完了所以用黃色)第4步:一個半圓形第5步:用牙籤截個洞第6步:推出花紋第7步:再用牙籤截個洞第8步:準備餡...
張大餡 餛飩手工美食烘焙教程
蝦仁,豬肉,香菇,木耳,小白菜。豐富餡料超鮮美!!!主要材料:蝦仁,豬肉,香菇,木耳,小白菜所需工具:料酒,胡椒粉,鹽,葱姜,醬油製作步驟:第1步:蝦仁切大塊+料酒,鹽醃製下,豬肉餡+料酒胡椒粉醃製,香菇木耳泡發,切碎。第2步:醃好的豬肉餡+葱姜,泡香菇...
包子餡的做法手工美食烘焙教程
第一次做,味道還行,也有要改善的地方主要材料:鮮肉500g葱三顆薑絲小半碗油菜香菇木耳所需工具:大碗兩個製作步驟:第1步:各種配料全家福~~~第2步:開始拌一起,加料酒,鹽,老抽第3步:加上泡香菇的水,一個方向攪第4步:把青菜的水擠出來第5...
包子君(灌湯香菇鮮肉餡兒和芽菜肉末餡兒滴包子君)手工美食烘焙教程
我第一次發教程,不喜勿噴!主要材料:鹼一些老面一紙杯麪粉適量五花肉適量芽菜適量香菇適量油一點所需工具:高壓鍋兩口小鐵盆兩個大鐵盆一個蒸閣一個菜刀菜板夫婦一對製作步驟:第1步:先弄半盆温水來,加老面並調在一起,再加水:面...
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