有關蛋黃的製作知識
這挺費事，等閒沒有耗一下午功夫的思想準備，就看看教程過眼癮算了。做吃的不比別的活，做不完放着明天繼續，吃的東西一旦開工了哭着也得做完啊~不是我家教程才這樣，酥皮都是如此耗時。主要材料：麪粉250g+135g糖粉25g食用油75g...
圖片轉自網絡出處見水印主要材料：如圖所需工具：鍋製作步驟：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：第6步：第7步：第8步：第9步：第10步：第11步：...
網上好多大神級人物做的酥餅超級專業，今天我和大家分享一個家常的蛋黃酥餅，味道一點也不差，找好幾個人試吃過了，呵呵主要材料：黃油切兩片，大概20g熟蛋黃兩個有的孩子吃煮雞蛋不愛吃黃，咱留下全麥粉半碗大概40g玉米澱粉一把大...
酥脆的外皮，清鹹的香味。主要材料：油皮中筋麪粉150g黃油55g細砂糖35g水60g油酥低筋麪粉120g黃油65g抹茶（或者可可粉）6g鹹蛋黃16個所需工具：烤箱製作步驟：第1步：油皮材料混合好後揉出筋膜，酥皮材料混合加色粉，我的是把酥皮一半...
看了就會，我保證！！！主要材料：雞蛋所需工具：塑料飲料瓶製作步驟：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：第6步：第7步：第8步：小貼士：瓶口不要太大的，不然會倒出來的。是不是很簡單啊？哈哈...
轉自好豆菜譜主要材料：中筋麪粉300克豬油105克+120克白砂糖50克水120克低筋麪粉240克紅豆餡820克熟鹹蛋黃32個紅曲粉4克抹茶粉4克蛋黃液適量（塗表面）黑芝麻適量（撒表面）所需工具：烤箱麪包機制作步驟：第1步：第2步：第3步：第4步：第5...
轉載的主要材料：後面還有所需工具：後面還有製作步驟：第1步：1.雞蛋黃和蛋白分離，放入乾淨的容器裏。第2步：2.加入細砂糖。第3步：3.用電動打蛋器中速打發，打發的過程中，蛋黃色澤慢慢變淺，體積也慢慢膨大，直到打至蛋黃糊起紋路，變得...
這款餅乾是我改良版的蛋黃餅乾，也可以做成手指餅乾，只是形狀改變一下就行，也可以當蛋糕圍裙！主要材料：雞蛋2個糖粉50g低筋麪粉50g所需工具：電動打蛋器手動打蛋器秤量匙製作步驟：第1步：今天的陽光很棒，給朋友家的小寶寶做的小點...
羊毛氈蛋黃豬教程本人原創教程歡迎收藏和製作但是請勿轉載及商用以及翻拍，形象也是我自己設計的，請文明觀看哦主要材料：羊毛氈所需工具：各種配件戳針操作墊製作步驟：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：第6步：第7步：第8步：第9步：第10步：...
好吃的蛋黃酥，捏起來也很簡單主要材料：超輕粘土所需工具：壓泥板製作步驟：第1步：白色加一點點黃，揉捏成半圓形第2步：黃色搓圓壓成薄片第3步：蓋在之前的白饅頭上，用手指隨意拖沾邊緣第4步：色粉上色，褐色，烘烤狀第5步：上完色的樣子第6...
廣式蛋黃月餅的做法，中秋節大禮包送上!!今年來一個質的飛躍，自己做月餅吧~真的沒想象中複雜!新手或想偷懶的親放心大膽地跟着做吧，有詳細圖解。...
母上大人點名要吃，再費時費力也得做!主要材料：黃油45g（水油皮）45g（油酥）中筋粉120g（水油皮）70g（油酥）糖8g熱水50g豆沙餡30g/個鴨蛋黃（熟）適量雞蛋（生）1個所需工具：烘焙工具若干製作步驟：第1步：水油皮：中筋粉+牛油+開水+糖油酥：中筋粉+牛...
雖然有些複雜，但烤出來的味道簡直好吃的不行～～～主要材料：低筋麪粉小麥粉糖粉鹹鴨蛋黃豬油鹽黑芝麻紅豆沙所需工具：擀麪杖電子稱烤箱製作步驟：第1步：蛋黃酥烤好的樣子第2步：第3步：蛋黃酥分三部分，麪糰要揉兩種哦～外層的油皮是120g...
配方的材料數量可以做12個蛋黃酥～這個版本用的是植物油，比用豬油和黃油的版本要簡便，口味也不遜色哦～主要材料：油皮材料高筋粉100g低筋麪粉50g植物油45g水50g糖15g鹽1.5g油酥材料高筋麪粉100g玉米澱粉25g植物油50g餡料材...
嗯，只是怕自己以後要做的時候忘記步驟和比例，發個教程記一下。主要材料：低筋麪粉200g轉化糖漿130g食用油58g梘水3g蓮蓉餡料420g蛋黃9個（12g左右一個）白酒一丟丟雞蛋1個所需工具：烤箱1個隔熱手套1對刮刀1把刷子1把月餅模具50...
中秋節快到了，大家快來做個月餅吧主要材料：軟陶適量所需工具：巧手一雙製作步驟：第1步：準備自己喜歡的“餡”，蛋黃和外皮💜第2步：將餡料做成月餅扁圓柱形😄第3步：橫切成兩半，中間用工具壓出小洞😊第4步：完成😍第5步：蛋黃也如此😌...
哈哈，第一次做，很滿意啦！沒吃過蛋黃酥也是可以做出來的，綠色紅色看着有星空的感覺呀💋主要材料：中筋麪粉120g低筋麪粉120g水100g豬油70g鹽2g低筋麪粉172g豬油90g抹茶粉2g紅曲粉2g豆沙500g鹹鴨蛋黃17個雞蛋黃1個所需工具：電...
很好做主要材料：低筋麪粉90糖50雞蛋1個蛋黃2個所需工具：刮刀盆子裱花袋塞子電動打蛋器電子稱制作步驟：第1步：材料第2步：分蛋。兩個蛋黃，一個雞蛋第3步：打出泡沫，加糖分三次第4步：開打！第5步：加糖第6步：第7步：加糖第8步：打到把蛋液低...
原來這樣就能做到！在看這個影片之前，我從來不知道雞蛋可以這樣做，不打碎蛋殼就能把蛋黃蛋白打散，看起來就像魔術一樣，因為我們知道，只用手搖晃雞蛋的話很難達到這樣的效果。快點來學習一下吧！▼把雞蛋放入衣服袖子中。▼把雞...
技術活哦別輕易入坑主要材料：琥珀蜜蠟原石一塊手持電動鑽一個磨頭看需求心一心一用所需工具：開始哈哈製作步驟：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：第6步：第7步：第8步：第9步：第10步：第11步：第12步：第13步：第14步：第15步：第16步：第17步：第18步：...
一枚好蛋黃酥的標準:外皮酥軟，內陷細膩。多層次風味，滿足味蕾😋主要材料：軟陶若干所需工具：工具少許製作步驟：第1步：淡黃色軟陶搓圓第2步：橘色搓薄覆蓋在上面第3步：加芝麻第4步：上大圖小貼士：切開的那種，就用丸棒把咖啡色和黃色...
圖片轉自網絡，出處見水印主要材料：雞蛋低筋麪粉所需工具：烤箱製作步驟：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：第6步：第7步：第8步：第9步：...
簡單易學灰常好吃的蛋黃酥主要材料：麪粉185糖粉20豬油45水75麪粉油酥用100豬油油酥用50蓮蓉餡180鴨蛋黃12個所需工具：擀麪棍和麪盆製作步驟：第1步：左面部分是油皮右面部分是油酥先揉油皮部分第2步：將水豬油還有糖粉倒入盆...
蔬菜蛋黃豆腐泥，補充胡蘿蔔素，鈣，鐵，維生素A維生素E。媽媽們加油主要材料：豆腐胡蘿蔔青菜蛋黃所需工具：小鍋製作步驟：第1步：豆腐胡蘿蔔切丁，白菜葉切絲，蛋黃也可以用生的，最後直接在鍋裏煮，我覺得熟的口感更好😊第2步：鍋內添水，放入...
蛋黃酥是台灣月餅的衍生品；內餡是熟蛋黃、紅豆沙，甜而不膩，香酥可口主要材料：材料請看下圖所需工具：鍋碗瓢盆烤箱擀棍保鮮膜電子秤製作步驟：第1步：餡可以換蓮蓉的豆沙的等等……第2步：🥄🍴第3步：鹹蛋黃過一下白醋，去腥，放在烤盤...
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