中秋家庭好料理——泰式酸甜辣豆腐 美食手工民間工藝教程
來源:奇趣手工館 2.92W
記憶中的美味有很多種,但最愛還是番茄沙司的味道;豆腐也是山谷所愛,長期以來一直喜歡給家人做這款拿手菜,如果喜歡,請跟我來......
主要材料:
老豆腐 毛豆 番茄沙司 李錦記泰式甜辣番茄沙司 鹽 香葱 |
所需工具:
普通廚具 |
製作步驟:
第1步:
橙色晚餐——自制南瓜、檸檬茶、冰皮月餅、主打:米飯加泰式甜酸辣豆腐。
第2步:
老豆腐改刀.....
第3步:
用清水浸泡可沖淡豆腥味....
第4步:
雞油的熬製以後發教程;毛豆些許,提色效果更佳。
第5步:
大神......
第6步:
神......
第7步:
雞油爆香葱段,豆腐入鍋煎熬.....對了,用中火......
第8步:
兩面金黃後加入毛豆,色彩立馬就來了有木有?
第9步:
加入番茄沙司和甜辣番茄沙司.....
第10步:
好酷炫有木有?
第11步:
“一定要這樣屌嗎?”小七問。“必須必!”
第12步:
我開動啦......
第13步:
酸甜啦,這一口真的很過癮哦,你也可以.......
小貼士:
豆腐是最有經濟價值的食材,兩塊錢可以吃到飽,今天向大家特別推薦這款山谷的拿手菜,希望晚餐不想吃葷腥的小盆友們能吃到和肉肉相媲美的美味!提醒親們煎制豆腐前儘量控幹水份,以免被油濺到手。另外,可以用其他油來煎制豆腐,效果和雞油類似。不過雞油更鮮而已。再次,若要甜加點鹽,你可以根據自己口味加點鹽哦。